ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень.
Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу.
Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают.
Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности.
Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике.
При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
--------------
«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.
Прочее кулинарное
какая самая вкусная еда?
Разнообразная и свежайшая, не то, что продается в столице. А то порой и сам не знаешь, что хочешь.
У нашей бабушки в деревне самые вкусные картошка и помидоры, яички и свининка. Самая душистая малина и сладкая вишня. А бабушкины блинчики!!!! А мочёные яблочки!! Мммм!
все, что относится к вшим любимым продуктам или блюдам! для меня это макароны в любом виде, творог в любом виде, блины, и вообще то, что хочется в определенный какой-то момент!)
вкусы у всех разные, для меня МЯСО
На вкус и цвет, товарищей нет.
Та, которую хочется в данный момент времени...
Я люблю все мясное особенно когда хорошо приготовлено!!!!
Жареная картошка. хлеб с маслом и сладкий чай.
Приготовленная с ЛЮБОВЬЮ !!!Это факт ; )))
самая вкусная еда- та, что приготовлена мною, когда у меня есть настроение и необходимый запас продуктов. а еще я не могу устоять перед жареной картошки, желательно с грибами. понимаю, что вредно, но вкусно ведь.
картофка
манты!!
шашлык из морепродуктов.... японская кухня, настоящая, а не приготовленная дома...
согласна самая вкусная еда натуральная свежая из деревни
мороженое
салат: помидоры, огурцы и всё это с майонезом
для меня самая вредная еда всегда была самой вкусной. :))
но после больницы, я передумала. )
самая вкусная - самая любимая.
но после больницы, я передумала. )
самая вкусная - самая любимая.
у каждого человека свой вкус (доказано наукой!)
Та которая приготовлена с любовью и для любимого) )
и не важно спагетти это с сыром или изысканное французское блюдо)) )
и не важно спагетти это с сыром или изысканное французское блюдо)) )
Похожие вопросы
- почему в столовой самая вкусная еда?
- Почему самая вкусная еда - враг фигуре? Что бы вы выбрали : стройность или удовольствие от пищи ?
- А какая самая вкусная еда для вас?
- Какая самая вкусная еда по вашему мнению? Поделитесь рецептиком заодно) а то вкусненького захотелось
- какая самая вкусная еда?
- Самая вкусная еда, но полезная . Хотелось бы узнать и приготовить .
- В 90-е годы самая вкусная еда была. Это потом когда всю импортозаместили от всего нос воротишь?
- Самая вкусная еда по вашему ( 4 ответа первое, второе, салат, десерт)
- в каком ресторане в Москве самая вкусная еда?
- Самая вкусная еда?