В какие продукты и блюда входит протеин (белки)?

Белок можно найти в продуктах в таких : горох, рыба, икра красная, икра минтая, морская капуста, курица, горбуша, семга .

Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот. Множество их комбинаций дают большое разнообразие свойств молекул белков. Кроме того, аминокислоты в составе белка часто подвергаются посттрансляционным модификациям, которые могут возникать и до того, как белок начинает выполнять свою функцию, и во время его «работы» в клетке. Часто в живых организмах несколько молекул белков образуют сложные комплексы, например, фотосинтетический комплекс.
Протеин (белок) и аминокислоты
В вегетарианской диете может быть меньше протеинов по сравнению с невегетарианской, и растительный белок, которым очень богаты все зерновые культуры (особенно бобовые) , может усваиваться человеческим организмом по-другому, чем белок из животных продуктов питания.
Благодаря обилию белка в различных распространённых растительных продуктах питания, возможно обеспечить необходимое количество белка в вегетарианском рационе . Белком насыщены как животные, так и самые основные растительные продукты питания (хлеб и хлебобулочные изделия, каши, рис, лапша и макаронные изделия, соя, горох, бобы) — и многие невегетарианцы, особенно в западных странах, получают избыточное количество протеинов, что может негативно влиять на здоровье и привести к таким заболеваниям, как остеопороз и почечная недостаточность.
Белок содержит необходимые человеку аминокислоты, среди которых некоторые являются незаменимыми (должны поступать с пищей, так как не могут вырабатываться организмом самостоятельно) . Белки, содержащие все незаменимые аминокислоты, называются «полноценными» . Вопреки распространённому заблуждению, для всех незаменимых аминокислот имеются растительные источники, среди которых можно особенно выделить зерновые и бобовые. Вплоть до конца XX века было распространено мнение, что растительная пища не может обеспечить человеческий организм необходимым количеством полноценного белка — в англоязычных ресурсах оно получило название «миф о белке» (англ. Protein Myth). При этом утверждалось, что только животные продукты питания могут являются источниками полноценных белков, но доказано, что соевые бобы (и, следовательно, все соевые продукты) также содержат все незаменимые аминокислоты. Предположение, что все необходимые аминокислоты должны регулярно присутствовать в ежедневном рационе человека, вследствие чего вегетарианцы должны были бы ежедневно совмещать употребление в пищу бобовых и злаков, основывается на исследовании на лабораторных крысах в 1914 году и никогда не было подтверждено научными исследованиями, но только опровергнуто впоследствии.

яйца, творог, мясо

Прежде всего спросите, какие продукты богаты на протеин? Отвечу ,-тараканы, черви и прочие насекомые изыскательства кулинарии.

больше всего в белом курином мясе, (в сое тоже есть, только это не вкусно!)

Рискну предположить, что вопрос в связи с накачкой мышц, посему помимо мяса и некоторых растений могу посоветовать обезжиренный творог:

http://zennik.ru/catalog/tvorog/tvorog-ostankino.php
Протеин в чистом виде, Лично делаю протеиновый коктейль из него

мясо (курица, говядина) , икра, орехи, яйца, грибы, морепродукты.