Помогите, подскажите рецепт заливного из язвка!!!!Очень надо!!!!

Просто и без мороки.
Язык заливаем водой, добвавляем лаврушку, перец горошком, морковь (потом можно её украсить заливное) и луковичку.
Закипело - снять пену и варить на маленьком огне до ПОЛНОЙ готовности языка (легко прокалывается вилкой ).
Язык вынимаем и обдаем холодной водой (так легче снять с него шкурку) , режем как вам нравится, раскладываем в посуду .
В бульон добавляем (в соотношении вода: приправа) смесь из пакета "Заливное" , даем немного провариться, потом обязательно процеживаем и заливаем язык.
Готово.

Язык заливной

Луковицу очистить, разрезать пополам и запечь на сковородке до коричневого цвета. Язык отварить до готовности примерно 3 часа, опустить в холодную воду, снять кожу, нарезать кружочками, и уложить в глубокое блюдо, украшая вареной морковкой, нарезанной звездочками и розочками. Приготовить бульон от языка с желатином. Для этого отфильтровать и остудить бульон, желатин замочить в нем на 30 минут, подогреть до растворения, залить язык и дать затвердеть. Подают, посыпав рубленой зеленью, с хреном и сметаной.

750 г языка, 1 луковица, 1 морковь, 30 г желатина, 500 мл воды

Вот у меня лежит - на новый год буду делать САМА ПИШУ!!! !
Как... языки помыть сложить в кастрюлю с луком (я прямо в шелухе кладу, морковка, лаврушка перчики, если есть корень петрушки, сельдерей... нет так и так сойдет... ставлю на газ - закипело - убавила и в Ответы туплю.... потом как вода почти сравнялась с языком (свиные час-1,5, говяжий часа 2-3)- выключаю.... опять туплю в ответы.... остыл, чищу, режу красиво, (у меня формочки красивые из под мороженого остались) петрушка, морковка резная, язык... далее так... бульон процеживаем, добавляем желатин разбухший уже, смешиваем, даем закипеть и заливаем... под-остыло - на холод его.... а потом с хреном и сметаной... обязательно с хреном!! !
Вот... а фотки нет у меня :))) потом выложу