Прочее кулинарное

Какие опасные блюда вы знаете???

Ножи, топоры, шпаги.. . А ещё винегрет, например, недельной давности, хранящийся в тепле. Наверняка: бомбажные мясные консервы (там ботулотоксин! ) - но их очень трудно достать! А Вы с какой целью такой вопрос задаёте? Тёща приезжает?
АБ
Анна Бажукова
3 663
Лучший ответ
Любые просроченые продукты-опасны!
Nargiza Osmonova
Nargiza Osmonova
55 793
гусь, фаршированный охотничими патронами
Ольга Бывшева
Ольга Бывшева
69 051
вареные мухоморы
Елена Денисова
Елена Денисова
32 398
полуфабрикаты с магазина!
Вообще то самыми опасными блюдами считаются те которые испортились, прокисли, или изготовлены из некачественных, просроченных продуктов.
По заказу организации, контролирующей качество продуктов питания и лекарств в США (FDA, Food & Drug Administration), был составлен своеобразный рейтинг опасной для здоровья еды. В список попали самые разные продукты, объединенные лишь тем, что именно они за последние 20 лет спровоцировали свыше тысячи массовых вспышек различных болезней на территории США.
Некоторые позиции оказались совершенно неожиданными, присутствие других выглядит вполне логично. Так, куриные яйца, рыбу, сыр, а также устриц ожидали увидеть в подобном списке многие.

Но присутствие таких, на первый взгляд, безвредных продуктов, как помидоры, картофель и зелень (салаты, укроп, петрушка и т. д. ) несколько обескураживает. Тем не менее, на совести одной только банальной картошки свыше 3,6 тыс. зарегистрированных случаев заболеваний. Яйца ответственны за 11163 отравления, возбудителем которых в 95% случаев была сальмонелла. Практически всегда заболевание связано с недостаточной термообработкой яиц, стоит избегать гоголь-моголя, яйца всмятку и «в мешочек» . Среди рыбных продуктов наиболее опасным для американцев признан тунец. С этим видом связывают 2341 заболевание. В 86% случаев виноват токсичный белок, образующийся при неправильной заморозке и хранении рыбы - скомбротоксин, который вызывает тяжелые реакции, очень похожие на аллергические. Тем не менее, это именно отравление, сопровождающееся сыпью, рвотой, болями в животе, диареей, тахикардией и даже потерей зрения. Специалисты из FDA считают, что отравиться можно как свежим, так и консервированным тунцом - вероятность примерно одинакова.

Зелень оказалась неожиданным лидером всего антирейтинга с результатом 13568 случаев заболеваний. С тремя наиболее распространенными патогенами: норовирусами, сальмонеллой и кишечной палочкой.

Диетологи всех стран сходятся во мнении, что наиболее опасны сладкие газированные напитки, картофельные чипсы, сладкие батончики, колбасные изделия, жирные сорта мяса.

ЮП
Юля Полькина
22 168
Огурцы с молоком)))
Ольга ......
Ольга ......
9 734
например грибы
Рыба фугу, пригтовленная неспециалистом
Незнакомые грибы, или грибы, приготовленные в незнакомом месте
Незнакомые ягоды
Ядовитая рыба фугу, которую умеют готовить только в Японии, да и то не каждый повар.
Все блюда после 18-00 вечера. Очень большая опасность для фигуры.
Анна Кузьмина
Анна Кузьмина
5 456
фаст фуд, продающий на привокзальной площади и рынках!

Похожие вопросы