Прочее кулинарное

Как вы думаете сколько блюд можно приготовитьиз картошки?

Пишите рецепты, Кортошка жаренная, варенная мы уже знаем
Елена Тучкова
Елена Тучкова
4 812
Блинчики картофельные с грибами

грибы (свежие) – 300г или отваренные – 150г
картофель – 500г
масло сливочное или маргарин – 3- 4 ст. л.
толченые сухари – 2–3 ст. л.
яйцо – 2 шт.
соль – по вкусу

Чистим картофель и натираем его на терке, смешиваем с мелко нашинкованными грибами, солим и из полученной смеси жарим блинчики (если они разваливаются, к смеси добавляют толченые сухари или муку либо яйцо) . Перед употреблением блинчики поливаем сметаной медом или соусом по вкусу.

Картофельные зразы с грибами
картофель – 1кг
грибы (можно сухие) – 100г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
толченые сухари – 1/2 стакана
масло – 4 ст. л.

Очищенный картофель варим в подсоленной воде, остужаем, размельчаем в миксере.
Для фарша грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.
Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус.
Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат-пюре. Такие зразы можно приготовить и с овощным фаршем.
Вообще очень много блюд приготовить, приятного аппетита!
Нургуль .
Нургуль .
26 001
Лучший ответ
можно от 11 до 22,писать все рецепты лень, удач
Картошка фри, картошка пай Пирожки с грибами, капустой и луком
Сегодня будет фильм "Девчата", там Вам всё расскажут.
Ирина Авдеева
Ирина Авдеева
58 654
ДАЮ ВАМ ТЕ, КОТОРЫЕ МНЕ НРАВЯТСЯ.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом ( можно посыпать сухарями) , разровнять, положить на нее слой мясной фарш, на него - оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовом шкафу 20-30 минут. Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо: говядина, телятина, свинина, домашняя птица, а также печенка, легкое или сердце. Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку или мелко изрубить, добавить поджаренный лук, соль, молотый перец и все смешать

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ
7-8 картофелин, 1 ст. ложка сливочного масла, 2/3 стакана сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа.
Для фарша: 200 г свинины или говядины, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.
Клубни крупного картофеля очистить и осторожно вырезать сердцевину.
Приготовить фарш: лук почистить, измельчить и обжарить до золотистого цвета в разогретом масле. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с луком, посолить, поперчить и перемешать до однородного состояния.
Картофелины заполнить фаршем, выложить в сковороду и слегка обжарить. Затем переложить в порционные горшочки, залить сметаной, добавить томат-пюре, поставить в духовку и запечь. Перед подачей картофель посыпать зеленью.

Вареники картофельные

- 4 среднего размера картофелины,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 яйцо,
- 5 среднего размера яблок,
- 3 столовые ложки сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка корицы,
- 5 столовых ложек мелкого изюма,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника.
В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин.
Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.
Ирина Пьянкова
Ирина Пьянкова
33 716
Посмотрите фильм "Девчата", там Тося Кислицина перечисляет их все, а она повар, ей лучше знать)) ) ну а по названию рецепты в инете найдете)))
Elena Fil
Elena Fil
20 054
ну уж точно больше 100
см www.supercook.ru
Аня Шмыголь
Аня Шмыголь
7 847
Марина Дозморова спасибо за сайт))))))
Столько-же, сколько видов ее потребления может быть. Поясняю: еда, после работы, после опьянения, после опохмела, после секса, после сна ...и т. д.
Alina
Alina
5 946
много. -- запеканка. печеная. для пирога начинка. ..
Неизвестно
Неизвестно
4 385
картошка бутербродная :)))
чеснок и картошку пропускаем через терку и добавляем майонез, если богаты сыром-туда же и его. Потом все это мажем на кусок хлеба.
закусь быстрая и полезная