Прочее кулинарное
С какой стороны должны лежать ложка,вилка и нож при сервировки стола.
Вилка - слева, ложка и нож - справа, острой стороной к тарелке.
Для завтрака на стол ставят вазочку с бумажными салфетками (или кладут льняные) , пирожковую тарелку, подают закусочные нож и вилку, чайную ложку. Пирожковую тарелку ставят слева от того места, где должна стоять столовая или закусочная тарелка. Вилку кладут слева, рожками вверх, нож — справа, лезвием влево от места, предназначенного для столовой или закусочной тарелки. Чайную ложку кладут за ней. Закусочные тарелки не ставят на стол, потому что блюда к завтраку подают уже уложенными на соответствующие тарелки (их нужно подать, если закуску или блюдо на завтрак приносят в салатнике или баранчике и т. п. , так как из такой посуды есть не принято) .
Для быстрого обслуживания днем за обедом на стол ставят подстановочную тарелку и на нее — закусочную, слева от нее — пирожковую тарелку, между ними — столовая вилка, а справа от тарелки кладут столовый нож и ложку (столовую или десертную) ; фужер ставят впереди, за столовым ножом. На столе должны быть также вазочка с бумажными салфетками или полотняные салфетки, которые кладут на закусочные тарелки, специи. Расстояние от края стола до ручек приборов и закусочной тарелки — 2 см, а до пирожковой — 5 см.
Закусочные или столовые тарелки ставят лишь в том случае, когда блюда подаются в посуде, из которой есть не принято.
Во время такой трапезы допускается использование на столе клеенки вместо скатерти или накрывать скатерть пленкой.
При сервировке стола для неспешного обеда или ужина точно против кресла ставят закусочную тарелку на расстоянии 2 см от края стола, а слева, в 5 —10 см — пирожковую.
Между ними кладут закусочную и столовую вилки зубцами вверх, справа от закусочной тарелки — два ножа: столовый и закусочный лезвием к тарелке. За закусочной тарелкой правее ставят фужер; на тарелку кладут сложенную салфетку.
На середине стола ставят соль и перец.
В центре стола также ставится ваза с цветами. Если стол сервируют на четыре человека, на углу или на сторону, обращенную к проходу, ставят пепельницу.
Для быстрого обслуживания днем за обедом на стол ставят подстановочную тарелку и на нее — закусочную, слева от нее — пирожковую тарелку, между ними — столовая вилка, а справа от тарелки кладут столовый нож и ложку (столовую или десертную) ; фужер ставят впереди, за столовым ножом. На столе должны быть также вазочка с бумажными салфетками или полотняные салфетки, которые кладут на закусочные тарелки, специи. Расстояние от края стола до ручек приборов и закусочной тарелки — 2 см, а до пирожковой — 5 см.
Закусочные или столовые тарелки ставят лишь в том случае, когда блюда подаются в посуде, из которой есть не принято.
Во время такой трапезы допускается использование на столе клеенки вместо скатерти или накрывать скатерть пленкой.
При сервировке стола для неспешного обеда или ужина точно против кресла ставят закусочную тарелку на расстоянии 2 см от края стола, а слева, в 5 —10 см — пирожковую.
Между ними кладут закусочную и столовую вилки зубцами вверх, справа от закусочной тарелки — два ножа: столовый и закусочный лезвием к тарелке. За закусочной тарелкой правее ставят фужер; на тарелку кладут сложенную салфетку.
На середине стола ставят соль и перец.
В центре стола также ставится ваза с цветами. Если стол сервируют на четыре человека, на углу или на сторону, обращенную к проходу, ставят пепельницу.
Вилку слева, а с права нож. потом ложка
Вилка - слева, ложка и нож - справа, острой стороной к тарелке.
Вилка - слева, ложка и нож - справа. Нож острой стороной к тарелке.
(В) 2
Вилка слева. Ложка и нож справа.
класс сайт
Вилка - слева, ложка и нож - справа, острой стороной к тарелке.
нож и ложка с права, а вилка с лева
вы проболивы положить на стол? 1-!, Поставить в салфетницу!!! И чтобы никто не достал!!!!
Похожие вопросы
- Дома я все ем ложкой-вилку и нож непризнаю,а вы? Рыбу,курицу руками- иногда нож использую)))))
- как должны лежать вилка нож салфетка за столом
- А вы заморачиваетесь сервировкой стола или так, чашки-ложки-таелки есть, а как стоят-неважно? ))))))
- Входит ли столовый нож в сервировку японского, китайского стола (в дополнение к палочкам)?
- Помогите с сервировкой стола !
- Какие на Вашей кухне столовые приборы (ложки, вилки, ножи...)?
- По этикету ложка на столе должна лежать слева он тарелки или справа?
- как есть мясо в ресторане? порезать на кусочки все и отложив нож взять вилку в пр.руку?или вилкой и ножом отрезая понемн
- Как правильно ложится вилка и нож во время и после трапезы?
- Как в гостях за столом незаметно протереть вилку с ножом?