Это пряные растения. Похожи внешне, но листочки сельдерея крупнее. В сельдерее ценны и очень вкусны мясистые черешки и корень. Вырастить на дачном участке сельдерей сложнее, чем петрушку- только через рассаду и высевать надо уже в феврале.
Вкус у сельдерея совсем иной, чем у петрушки, но блюда из него очень интересные, пикантные, со своеобразным ароматом. Черешки добавляют в щи, супы и салаты, в овощные рагу. Корневой тушат, в свежем и отварном виде кладут в салаты. Богатый овощ. Обожаю сельдерей.
нет. это разные растения. Есть сельдерей это стебли а есть селериак это корень (такая круглая штука. которая растёт в земле и от неё растёт сельдерей имеют спецефический вкус и оба полезные) вкусно по разному и в сыром и жаренном и варёном.) хороши в салатах.