У меня дома много зелени: лук, сельдерей, петрушка, салат. Подскажите, что вкусненькое можно сделать?

Некуда девать-поруби и заморозь. Зимой самое оно для любых блюд

Из этого сделайте начинку для азербайджанского лаваша

салат. заправка нужна правильная.

Салат из Сельдерея и лука
Ингредиенты:
• Корни сельдерея – 2 шт.
• Лук-порей – 1 шт.
• Яблоки – 3 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 2 столовые ложки
• Горчица – 1 чайная ложка
• Зелень петрушки и укропа
• Перец
• Соль
Способ приготовления:
Сельдерей очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Лук-порей вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, два нарезать небольшими кусочками, одно – тонкими ломтиками (оставить для украшения готового блюда) .
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, одно мелко нарубить, другое нарезать дольками и также оставить для украшения.
Все смешать, посолить, поперчить, добавить горчицу и заправить сметаной. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки, украсить ломтиками яблока и дольками яйца

Салат из петрушки и зеленого лука

Петрушка - 200 г, лук зеленый или репчатый - 100 г, лимон - 1 шт. , соль, растительное масло - 50 г. Зеленый лук очистить, петрушку перебрать, все хорошо промыть, мелко нарезать, посолить по вкусу и выдержать минут десять. Прибавить очищенный от кожуры лимон, нарезанный маленькими кубиками (без семечек) , и заправить растительным маслом. Салат хорошо размешать. Подавать к холодному жареному мясу.

Купи сметану, мелко накроши туда зелень, перемешай. Приготовь котлеты. Вот к ним подливка. Будет оч. вкусно.