Пи-пец! Умники от готовки, может,всё-таки кто-то знает,как готовить суши дома?

В магазине покупаю набор для суши, в который входит все для приготовления, а главное-это бамбуковый коврик. Как варить рис написано на упаковке (обычно на порцию беру 250 гр. риса) , так как разные сорта риса варятся по-разному. Главное, когда начнете готовить, влейте в рис две столовые ложки рисового уксуса, и перемешайте. Приготовьте начинку, в наших условиях все зависит от вашей фантазии. Расстелите коврик, на него положите кусок пищевой пленки (что бы коврик использовать много кратно) , сверху положить лист нори, шершавой стороной наверх, макая руки в мисочку с водой распределите рис тонким слоем по поверхности нори, оставив примерно 1 см. сверху, положите начинку, и заворачивайте, уплотняя ковриком получающуюся колбаску. Тот 1 см. смочите водой и как бы приклейте. Затем разрежьте колбаску на 8 частей очень острым ножом. Есть хорошо с соевым соусом для суши, маринованным имбирем, и горчицей Вассаби. Приятного аппетита. Извините, может корява получилось объяснить, у меня первый раз тоже не все получалось, особенно закручивать роллы, но опыт приходит со временем.
И вот что получается.

Не люблю суши принципиально .фу .

http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Asia/Japan/Futomaki/
Вот тут хороший рецепт и видео как рис готовить и советы по продуктам

Традиционные компоненты рецептов роллов и суши
Семга - для приготовления суши используется в основном филе этой рыбы. Используют чаще сырую, реже копченую рыбу. Часто встречающийся компонент рецептов роллов и суши. Необходимо обратить внимание при покупке, чтобы рыба была свежей.
Листья нори - просушенные пурпурные морские водоросли спрессовывают в листы. Это один из основных компонентов при приготовлении роллов и суши. Приятного вкуса удается добиться благодаря обжариванию.
Креветки - в результате термической обработки приобретают розоватый цвет, а в сыром виде обычно имеют коричневую или серую окраску.
Коме - японский крупнозернистый рис, в процессе готовки он слипается. Его также называют суши-рис или никиши-рис. Один из основных компонентов при приготовлении суши и роллов.
Икра - как готовая, так и необработанная бывает разного цвета. Икра трески, например, мелкая и имеет коричневый оттенок, икринки семги намного крупнее и имеют желтоватый цвет, необработанная икра осетровых серебристо-серого цвета, а икра сельди обладает желтым оттенком.
Конбу - разновидность морских водорослей. В основном используют в качестве специй при варке риса. Чаще продается в сушеном виде.
Шога - консервированный имбирь розового цвета, используется как необходимая приправа для приготовления разных видов суши. Встречается во многих рецептах суши и роллов.
Ренкон - корни лотоса. В продаже имеются как консервированные, так и сушеные корни.
Васаби - острый зеленый хрен. Может продаваться как в виде порошка (необходимо развести в воде) , так и в виде пасты. Один из основных специй японской кухни.
Кампио - нарезанную тонкими полосками тыкву засушивают. Перед приготовлением суши их размачивают. Часто встречается в рецептах роллов (маки-суши) и суши.
Мирин - сладкое густое вино, отличается низким содержанием алкоголя, хорошо подходит для приготовления блюд японской кухни.
Сурими - знакомо нам как "крабовое мясо". В продажу поступают после глубокой заморозки или сырыми.
Такуан - используется в качестве наполнителя в процессе приготовления роллов и суши. Белую редьку сначала сушат, а затем консервируют. Иногда имеет желтый оттенок.

Милая! Грубовато совета просите...

это все равно что на коленке спутник собирать, оставь это дело профессионалам, правда ГДЕ ОНИ

покупаешь набор для готовки суши, далее по рецепту

знаю
отсюда

Дя приготовления сушей или роллов нужен специальный рис, который варится в рисоварке! остальные ингридиенты по вашему желанию! также нужен специальный бамбуковая досточка, для формирования формы роллов. если у вас все это есть, то сначала на эту дощечку ложите рис отварной, потом остальные ингридиенты, какие вы хотите и сворачиваете это все в трубочку! развернув дощечку у вас получится рулет и его вы разрезаете на 6 или 8 частей! Приятного аппетита!

Иди на курсы поваров, там тебе расскажут!

Существует несколько рецептов приготовления риса для суши, а рис является главной составляющей, поэтому лучше посетите какую-нибудь специализированую страничку, где всё подробно описано и с картинками. В качестве наглядного пособия.