А ВАШИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАСЛЕНИЦЫ? Например?

Делюсь рецептом любимой моими домочадцами творожной запеканки. Для масленицы чудненько пойдет: -))
Форму (лучше из жаропрочного стекла) смазать растительным маслом. На дно уложить порезаные дольками яблоки и/или груши. Слой примерно 2-3 см. Посыпать сахаром и корицей.
о, 5 кг творога растереть с 2 яйцами, добавить 2 столовых ложки муки и сахар по вкусу. Можно добавить ваниль или изюм . Я люблю и то, и другое, а изюма побольше: -)))
Товрожную массу уложить на фрукты, распределить равномерно. Сверху уложить слой ягод, если есть свежемороженые, но можно и без них обойтись. Смазать взбитым яйцом.
Выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно минут 30. После того, как немного остынет посыпать сахарной пудрой. На стол подавать в форме. Именно поэтому лучше готовить в стекле.
Это быстро, просто, вкусно и оччччччень полезно: -)))). А красиво как!!!!: -))))Приятного аппетита!! !

У меня есть еще один любимый рецепт Я его называю рецептом для ленивых хозяек. Или для работающих мам: -)))
Купить замороженное слоеное тесто. Пока оно оттаивает Отварить штук шесть яиц. Порубить. Порезать зеленый лук, слегка протушить его на сливочном масле. Смешать с яйцами. Послить поперчить Начинка готова. Раскатать два коржа из теста. Не очень тонких. На один положить начинку, вторым накрыть. Тщательно залепить, смазать яйцом В духовку на 250 градусов минут на 20-25. Пирог готов. Начинка из рыбы тоже вполне подойдет. Для совсем ленивых есть рыбные консервы ))

Рецепт морковной запеканки на Масленицу

500 г моркови, 300 г творога, 3 столовых ложки манной крупы, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, полторы столовых ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка масла, полстакана сметаны, полстакана молока, соль

Отваренную морковь натереть на терке, залить горячим молоком, посолить, добавить масло и столовую ложку сахара. Смешать с манной крупой.
Добавить яйца, перемешать. Творог растереть с оставшимся сахаром, соединить с морковным пюре и выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную молотыми сухарями сковороду. Разровнять, смазать сметаной, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом. Запекать в духовке 30-40 минут.
Подавать тёплой или охлажденой со сметаной, сливками (лучше взбитыми) , мёдом.

Еще делаем курник блинный.
Но лень писать, наверное о нем все знают

Вы знаете.. . вот сколько рецептов хороших.. . а самый любимый блины с красной икрой.. . ну ничего не могу с собой поделать: -)))))