Пожааалуйста... Что-нибудь прикольное из картошки! А то уже пюре-жареная-пареная надоела.

КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ С НАЧИНКОЙ
Выбираются картофелины средней (большой) величины, выпекаются или варятся в мундире. Далее разрезаются пополам, картофель необходимо разрыхлить и положить масло и натертый сыр поглубже, чтобы они расплавились. После этого нарезанную кубиками ветчину положить сверху. Удобно это несложное блюдо тем, что картофель не надо очищать (безусловно, лучше, если это будет молодой картофель) .

КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ
1. Промыть и поскоблить картофель, пока он не будет идеально чистым.

2. Положить на решетки в духовку и запекать до готовности (примерно 1 час) .

3. Достать из духовки, сделать крестообразный надрез, сдавить снизу, чтобы он открылся, как цветок, положить сверху немного масла. Подавать

Вареники картофельные

- 4 среднего размера картофелины,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 яйцо,
- 5 среднего размера яблок,
- 3 столовые ложки сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка корицы,
- 5 столовых ложек мелкого изюма,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника.
В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин.
Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.

Моете хорошо, разрезаете на 4 части, на протвень - солим, сыпем орегано и поливаем оливковым маслом и соком лимона сбрызгиваем. В духовочку. Это картошка по-гречески.

картофельное тесто делаешь и из него хоть пончики хоть пироги или запеканки просто и вкусно

Сделай зразы. Кладешь любую начинку (поджареные овощи, или грибы, или мясо, или все вместе) на лепешку из картофельного пюре, аккуратно заворачиваешь, потом лепишь как снежок, обваливаешь в муке и поджариваешь до румяной корочки. Если есть готовое пюре, то сделать все можно за 15 минут.

Сделайте чебуреки с картошкой - начинка из пюрешки с жареным луком и зеленью - ела в Крыму, очень понравилось!

свинина есть? лучше брюшная часть. режишь полосками, картофель кружечками. все перчить, солить. или приправой для мяса посыпать. на противень уложить поочереди мясо, рядом картошку, опять мясо и. т. д. и в духовке запечь.

картофельные драники; картофель с грибами, картофель с молоком тушеный (нежнейший) ; картошечка фри; мясо по-французски

картошка от Ким Нади: Картофель нарезаем мелкой соломкой и отвариваем в кипящей подсоленной воде несколько минут, быстренько вылавливаем, заправляем приправой для корейской моркови, много мелко нарезанной зелени, масло растительное по вкусу. Очень оригинально получается. Можно на гарнир, можно и так.

В мундире хД

кароче
варишь до полуготовности в пундире
сливаешь

разрезаешь пополам
серцевину удаляешь ну чтоб немного осталось) )
кароче начинка
сливки грибы кур грудка
жарешь заливаешь сливками
и выкладуешь в картошку\
притруси сыром и запеки
маме делаю это на 8 марта)

Приготовь крошку-картошку, просто, вкусно!
Начинки на свой вкус.

запеканку. фарш любой, хоть грибы, хоть мясо.
или картофель под соусом. рецепт: в смазанную маслом форму положить нарезанный кусочками картофель рядами, сверху выложить кусочки масла, обсыпать тертым сыром, залить соусом и запечь. можно добавить тонко нарезанную ветчину. соус: в кастрюлю налить 300гр. молока, добавить мелко нарезанную 1 луковицу, лавровый лист, веточку петрушки, тимьяна, мускатный орех молотый на кончике ножа. довести до кипения, снять с огня, дать настояться 30 мин. процедить. 4 ст. л. масла растопить, добавить муку, прожарить 1 мин. и ввести в соус. перемешать. соус довести еще раз до кипения, кипятить 2 мин.

Дранники вполне прикольно. Будет чем занятся да и вкусно.

Ингредиенты для "Печеная картошечка "Падение инета""
Картофель сырой
Морковь — 2-3 шт
Сельдерей корневой (Использовала только половину от того, что на фотке)
Зелень
Сливки — 150-200 мл
Сыр — 80 г
Соль
Чеснок — 2-3 зуб.

Рецепт "Печеная картошечка "Падение инета""
Заготовка

Смазываем маслом форму для запекания (сковороду)
И выкладываем нарезанные картошечку, морковку и сельдерей

Заливаем сливками, выдавливаем чеснок, и немножко солим.

Посыпаем половиной от нарезанной зелени
И отправляем в духовку градусов 250 и минут 30-40 ждем
Готовность проверяем ножом или зубочисткой (непокрытая сливками дольше готовиться может) .

Достаем, посыпаем сыром ...

зеленью.. . и на несколько минут до румяной корочки

Приятного аппетита