Нюансы этикета в ресторане

1. Мужчине. Официант сам разберется.
2. Маленьким, если их несколько.
3. Специальные, при их отсутствии теми, что имеются.
4. Оставлю на десерт.) )
5. Сохраняем спокойствие, можно и подсказать ненавязчиво.

счет принято подавать мужчине. масло намазывается широким ножом с закруглённым концом, рыбу едят с помощью ножа напоминающего лопатку с треугольным концом и вилки с более короткими зубцами. "лимонное мороженое" (сорбет) подают именно между одним и другим блюдом чтобы "освежить вкус" - просто чтобы вкус обоих блюд не смешался у Вас во рту. есть всё не обязательно - пару ложечек

1. Если приглашение исходило от женщины, кому следовало бы вручить счет? Как можно дать понять официанту (лично делая заказ) , кто здесь приглашенный?

Официант САМ положит перед мужчиной книжечку, в которой будет счет. Если женщина пригласила и заранее обговорила, что платит она, то можете смело передать эту книжечку ей. Хотя она модет и сама сказать об этом.
2. Каким ножом воспользоваться, чтобы намазать масло на булочку?
Масло берется из общей масленки и перекладывается небольшим кусочком себе в тарелку и оттуда уже берется и намазывается на кусочки хлеба ( маленькие, чтоб положить в рот) , на них и икру положить можно и сразу в рот. откусывать от куска хлеба или булочки неприлично!! !
3. Какие нож и вилку нужно использовать для рыбных блюд?

Средние.
4. Как вы отреагируете, если вам подадут фруктовое мороженое (напоминающее лимонное желе) после первого и перед основным блюдом?
Сказать чтоб подали позже. Это десерт.
5. Если бы вы были официантом, как бы вы отреагировали, если бы заметили, что кто-то выглядит смущенным одной из вышеперечисленных ситуаций.

Официант не должен комментировать поведелние посетителей. Никаких замечаний или одобрения. Только вежливо принять заказ и ответить на вопросы относителньо блюд.

1.Счёт надо предъявить богатым дяденькам, возможно, за соседним столом. Подмигнуть официанту, мимикой и жестикуляцией договориться, что я и есть приглашённая.
2.Та хоть ручкой от вилки!
3.Сначала поинтересуйтесь у официанта -много ли костей в этой рыбе, как давно и долго её ловили для Вашего"стола" и с чем её едят. Для такого редкого "кульпохода" неглядя подойдут любые имеющиеся в обиходе приборы данной ресторации.
4.Я скажу, что заказывала ананасовое с малиной, и что десерт в данный временной промежуток не уместен -не успела пока разжевать, допустим, "цыплёнка табака".
5.Провела бы ликбез с помощью фрагмента из фильма "Красотка" героиней Джулиии Робердс (во время делового ужина) .