Так все-таки соя вредна или полезна?

Японцы едят много сои и у них самая высокая продолжительность жизни, поэтому я не верю, что соя может быть вредной.

Ну полезной её, всё же, не назовёшь, а в умеренном количестве она безвредна.

За последние 15—20 лет соевые бобы и продукты буквально захватили рынок, а вместе с ним — наши желудки. Особенно сою жалуют вегетарианцы. Но всё ли с ней в порядке? Авторитетный американский журнал «Экологист» (The Ecologist) поместил на днях весьма критическую статью о сое.

«Это звучит как ересь в нашем мире, нашпигованном соей, — пишет «Экологист» , — но мы все-таки утверждаем, что можно иметь здоровую диету и безо всякой сои. Однако с учетом того, насколько соя внедрилась в наш рацион, потребуются титанические усилия, чтобы ее из него исключить» .

С другой стороны, азиатский портал Asia One в подборке под многообещающим названием «Кушайте правильно, живите хорошо» устами «главного специалиста по питанию» Шерлин Кьек (Sherlyn Quek) восхваляет сою как «пищевого корифея» ; по словам мадам Кьек, соя способна не только дать вкусную и полезную еду, но и «предохранить от рака груди» , правда с оговоркой: если она включена в диету с юного возраста.

Наша статья рассказывает о сое и ставит на суд читателя сразу два вопроса: насколько полезна (или вредна) соя и насколько полезна (или вредна) ее генетическая модификация?
Есть или не есть сою — решает каждый самостоятельно. Соя, бесспорно, содержит ряд положительных свойств, однако отрицательные стороны, к сожалению, скорее перекрывают эти качества. Кажется, противоборствующие стороны могут бесконечно приводить всевозможные за и против, однако опираться следует на факты.

vegetarian.ru/articles/news_detail.php?ID=2293

Если она не генетически модифицированая, то полезная, но сейчас она, к сожалению, практически вся модифицированая.

По сути соя бесполезна - так как практически не переваривается в желудке, а гниёт в кишечнике. Лучше меньше, да лучше. Еште мясо, рыбу, горох, фасоль, нут.