с какой начинкой пироги любите готовить, кушать?

НАЧИНКА ИЗ ЛУКА С ЯЙЦАМИ
Для начинки я режу много зеленого лука, добавляю порезанные вареные яйца и солю сильнее, чем салат из лука. Даю начинке постоять и привянуть пока готовится тесто. Затем выделываю пирожки или струдли, мажу взбитым яйцом и пеку в духовке пока зарумянятся.

НАЧИНКА ИЗ КАПУСТЫ
Для начинки поджарь на подсолн. масле лук и натертую на крупной терке морковь, добавь порезанную капусту, посоли, поперчи и посахари по вкусу и протуши, пока не испарится лишняя жидкость. Готова начинка из капусты.

Если хочешь, можешь смешать её с картофельным пюре.

А можешь сделать просто С КАРТОШКОЙ - в пюре добавь жареный лук, соль и перец.

НАЧИНКА ИЗ МЯСА
Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и обжаренный лук. Если мяса мало, можно добвить пару ложек вареного риса.

НАЧИНКА С ГРИБАМИ
Мелко нарезать грибы и пожарить их на подсолн. масле пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить нарезанный лук, соль и жарить до готовности лука.

НАЧИНКА ИЗ РИСА С ЯЙЦАМИ
Варится рис в подсоленной воде до готовности. Смешивается с рублеными вареными яйцами и жареным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любые приправы и любимые специи.

НАЧИНКА ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК - порезать их пластинками и пересыпать сахаром заранее, чтобы немного вышел сок. Тогда тесто в середине не будет мокрым. Добавить немного корицы.

НАЧИНКА ИЗ ВИШЕН
Вишни почистить от косточек и засыпать сахаром. Пусть немного постоят и пустят сок. Слить сок и класть в пирожок вишни, присыпая их мукой, чтобы не вытекал сок.

НАЧИНКА ИЗ МАКА
Я запариваю мак кипятком на пару часов, откидываю его на марлю, чтобы стекла вода. Потом пропускаю мак 2 раза через мясорубку с сахаром ( на 1 стакан мака - 1 стакан сахара ) или через блендер.

НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог растереть с сахаром по вкусу, добавить ваниль и изюм. Можно добавить яичный желток, но необязательно.

НАЧИНКА ИЗ ЛЁГКИХ (из ливера )
Замочить лёгкие, чтобы вышла кровь. Отварить до готовности с луком и специями. Перекрутить на мясорубке, добавить жареный лук, соль, перец. А дальше думать, с чем это приготовить.
1).Блины
2). Пирожки печеные, дрожжевые
3). Пирожки жареные
4). Вареники

готовить не умею: ((но люблю с грибами или с капустой

с картошкой

готовлю только с яблоками а люблю кушать пироги с вишней - в соседнем супермаркете пекут лучше чем домашние получаются.

С мясом: с сырым фаршем -одна прелесть, с жареным -другая. С хренодером, ммммм:)

У нас дома любимые пироги с начинкой из свежей белокачанной капусты.
Капусту надо пошинковать, обжарить на постном масле,
посолить и добавить измельченное варенное яйцо.

с яблоками, с вишней

с творогом - только пирог обязательно должен быть плетеный ( заготовку пирожковую, растягиваем - дрожжевое тесто не прощает скалки - на середину + начинку, от нее и до края делаем разрезы/полоски шириной в палец . И начиная с верха, заплетаем пирожок, накладывая попеременно левая/правая полоска, закрепляя/натягивая полоску вокруг начинки =ОК
с морковкой и яйцом - отварить морковь (крупную, не кусками, целяковую) минут 15-20,
яйца сварить в крутую, очистить вареные яйца и морковь, порубить мелко, смешать + по вкусу соль/перец черный? + растопленое сливочное масло.
вкуснотищщщА!

С сердцем.

с чипсами

очень люблю с рыбой, с сомятиной ммммммммммммм:)

Очень нравится с капустой.
Белокачанную нашинковать тоненькой соломкой и сварить. Отваренную капусту хорошо отжать. Смешать с тертым вареным яйцом и растопленным сливочным маслом. Соль по вкусу.
Нравится больше, чем с жареной капустой ( не так жирно)

наверное с любой начинкой вкусно если приготовить с душой....

Люблю с фаршем и пюре. Фарш предварительно тушится, смешивается с картофельным пюре и в тесто.

самое главное пирог, а начинка то само собой