Какую вы рыбу чаще всего покупаете в это время? Из не самых дорогих

да форель и не дорогая, если целиком, в Питере до 200р, но можно и по акции поймать по 160 .Треска вообще кошмар! и мерзотная какая-то теперь! минтай тоже страшенный! Я пангасиус (или панагриус) беру на котлеты, добавляю к нему горбушу (филейку) - вкусно получается и красиво! жирная белая и нежирная красная.
Скумбрия говорят ОЧЕНЬ полезна, Но она пахнет отвратно (когда готовится) , уж лучше форельку влять

Морской язык, сом, треска

Форель и лосось, естественно, только свежую, никакой заморозки! Кстати, эти виды рыб-одни из самых дешёвых (Франкфурт-на-Майне).

Попробуйте САЙДУ

Филе морского окуня люблю и Вам советую.

осётра блин..)

Для меня - минтай - лучшая рыба. Впрочем это - дело вкуса.

сом, горбуша, морской яык, скумбрия, минтай, карп

Карпа живого, скумбрию

Чаще всего все-таки покупаю охлажденную форель. У нас есть магазинчик, где она не очень дорогая. Из одной штуки в 2 килограмма я готовлю 5 блюд. Так что совсем не дорого выходит.
Но если с деньгами совсем труба, но рыбки хочется, то беру белого амура.

а я всегда беру кальмары

натотения, ледяная, кета

Покупаю только охлажденную, Дорадо, хоть и дорогая но она того стоит!

пангасиус из морских.
Или карпа - любимая рыбка для жарки.

Горбушу, морской язык. Ну если поподается свежнькая только что привезенная мойва. Это вообще деликатес из детства - Промываете под проточной водой. Лук и морковь режете тонкой соломкой. Выкладываете на лист овощи сверху слой мойвы и заливаете смесью майонеза с томатной пастой и в духовку на 15-20 минут. Улитает на ура. Дешего и сердито.

филе сома!))) мне очень нравится! но это для любителей жирной рыбы!

да купите просто скумбрию СВЕЖЕМОРОЖЕНУЮ, она очень вкусная и жареная и на пару и в фольге можно сделать!!!

Морской язык, судак, белый амур.

Постоянно едим горбушу, терпух (хорошо идут для супов) , камбала, скумбрия, селедка. Морские языки пробовала, но как-то не очень. А вот мойва - вещь, правда! Отвариваем ее - и с ржанным хлебом - очень вкусно!

Кета... нерка

Лучше свежую!!!!