любой листовой зеленый чай.
Именно несколько раз его и заваривают.
Вы правы.
Какой окажется лучшим по вкусу при этом - Вам решать, о вкусах не спорят.
Здесь почитайте, например :
http://www.greenteainfo.ru/818________.htm
" ...Чай заваривается не перекипевшей водой, остывшей до температуры 80 - 850С.
Первый раз зелёный чай настаивают 1,5 - 2 минуты и полностью сливают в чахай, или "море чая", откуда уже разливают по чашкам. Так достигается одинаковая крепость настоя во всех чашках. Важно, чтобы заваренный чай полностью разливался по чашкам, а не оставался в чайнике, иначе он будет горьковатым на вкус.
При последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается на 15 - 20 секунд. В зависимости от сорта зелёный чай может выдерживать от трёх до пяти заварок, каждый раз удивляющих Вас новыми оттенками вкуса и аромата. .."
Прочее кулинарное
какой сорт зеленого чая можно заваривать несколько раз?производитель(?)из вашего опыта пожалуйста
злёный чай заваривают до 8 раз. каждый раз он приобретает новый аромат и вкус. НО! спитую заварку нельзя оставлять в воде. заварили- выпили. Первую заливку вообще выливают через 15 минут. она смывает грязь с листа от рук сборщиков и "раскрывает" лист- что б тот отдал аромат и вкус. Заливать зеленый чай кипятком нельзя - это делают водой, которая "бьет белым ключом" только пузырики начинают подниматься... около 80 градусов. в это время вода структурируется и положительно влияет на качество чая. кипяток губит большую часть ферментов чайного листа. заварник надо деражать обязательно открытым. не закрывать и не закутывать во время заваривания чая. я предпочитаю молочный, " белая дюжина" " волшебная луна" Но я чай привожу из Китая. В России качественный зеленый чай стоит очень дорого порядка 500 р за 50 гр. По этому тот чай, который продают у нас не обладает высокими вкусовыми характеристиками.
Гринфилд
А что это за чай, который уже заваривали раньше? Б/у? Я не понимаю такого. Так ведь и водку в бутылке можно разбавлять, чтобы больше было!
Ольга Скучаева
некоторые сорта зеленого чая можно заваривать несколько раз
при повторной заварке зеленого чая он становится полезнее.
"Гринфилд" (Greenfield)
нельзя чай заваривать несколка раз- ето очен вредна-лучше каждый раз свежий выпить
тот, который будет выращен тобой!
Ольга Скучаева
хороший ответ:) нет возможности:)
любой зеленый чай можно заваривать несколько раз
Похожие вопросы
- Зелёный чай, какой сорт считается самым лучшим? (см)
- Чай нужно заваривать или варить?
- как заваривать зеленый чай? сколько ложек чая класть в заварник?
- Сколько раз можно заваривать зеленый чай?
- можно на два раза заваривать пакетик зеленого чая?
- Насколько полезен зелёный чай? Если полезен то чем, и можно ли его заваривать второй раз?
- Кто знает как правильно заваривать китайский зеленый чай
- Сколько кофеина в зелёном чае/чёрном чае/белом чае/Улуне/Сенче/Мате/Матче содержится кофеина.
- вопрос про зелёный чай
- Какой зелёный чай посоветуете? Какой зелёный чай посоветуете? Может есть то, чему вы очень сильно даёте предпочтение.