Прочее кулинарное

Милые женщины!Поделитесь рецептами диетических супчиков и салатиков(без майонеза!),надо похудеть за 3 месяца.Спасибо!

Я не милая женщина, но один рецептик дам. Это супчик, его надо есть в разгрузочные дни. Овощи (капуста, морковь и свекла натертые, лук репчатый, сладкий перец) надо довести до кипения и варить без соли не более одной минуты. Есть этот суп в течение дня, когда захочется есть, и ничего больше.
Ирина Абрахина
Ирина Абрахина
50 662
Лучший ответ
Овощной суп
200 г моркови, 1 пучок зеленого лука, 1 стручок красного сладкого перца, 400 г картофеля, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 5 листьев шалфея, 1 чайная ложка листиков розмарина, 300 мл овощного бульона, соль, перец, 200 мл томатного сока.
Морковь почистите и порежьте крупными кубиками. Порежьте для супа зеленый лук. Сладкий перец для супа порежьте кусочками. Картофель почистите и порежьте для супа кубиками. Чеснок для супа мелко порежьте и пожарьте на оливковом масле. Добавьте к чесноку морковь, зеленый лук, сладкий перец, картофель и немного потушите. Добавьте к овощам для супа шалфей и розмарин.
К овощам влейте бульон, вскипятите и варите на слабом огне в течение 10 минут. Суп посолите и поперчите. Добавьте в суп томатный сок и доведите до кипения.

Перец, фаршированный рисом и грибами
Болгарский перец - 10-12 шт. ,
рис - 300 г,
шампиньоны - 300 г,
лук - 2 шт. ,
петрушка,
соль,
молотый черный перец,
масло подсолнечное.
Рис хорошенько промыть и отварить до полуготовности. Грибы и лук порезать на небольшие кусочки, обжарить на масле и немного остудить. Добавить к грибам рис, посолить, поперчить.
У перца срезать шляпки, удалить семена и промыть.
Затем наполнить его фаршем и уложить в казанок.
Перчики залить водой (чуть подсоленной) , добавить специи по вкусу и тушить на небольшом огне 30-40 минут.

Овощной суп-крем
Упаковка смеси замороженных овощей - 400 г,
(любых, по вкусу я делаю из смеси:
цветная капуста, горошек, морковка, брокколи,
стручковая фасоль) ,
1 луковица,
1 картошка,
соевый соус,
ржаные сухарики, можно сделать самим.
Смесь не размораживая залить 1,5 стаканами воды, добавить 1 порезанную луковицу и 1 картофелину (по желанию) . После закипания варить 10-15 минут (до готовности картошки) . Если же готовите без картошки, то 5-7 минут. Затем овощи растереть в блендере до пюреобразного состояния, размешать. Разлить по тарелкам, добавить соевый соус по вкусу. Подавать с сухариками.
Суп очень вкусный и низкокалорийный. Можно есть в разгрузочные дни.
Вариант покалорийнее - сварить суп с добавлением соли и заправить сметаной.

http://www.rusmedserver.ru/med/kishechnik/19.html - диетические блюда.
Я нередко делаю себе такой суп (прежде всего потому, что он вкусный) :

варю бульон из куриной грудки (даже из половины грудки) , бросаю туда замороженые овощи -брокколи, зелёный горошек, морковь... в зависимости от того, что вам нравится и какую овощную смесь купите. Иногда ещё немного домашней лапши добавляю.
Обязательно ещё в конце сушёный уроп и сушёный сельдерей.
листья зеленого салата, помидоры, сыр фета или моцарела, паприка. вместо сыра можно добавить тунца, консервированную фасоль или кукурузу. заправить все соусом: оливковое (растителное) масло, уксус бальзамико, немного горчицы, сладкого сиропа, чеснока, соль, перец, розмарин.

листья зеленого салата, заправленные соусом: натуралный иогурт, лимонный сок, немного сахара.

Маргеланскую редьку (зеленую) натереть на крупной терке, подсолить, посыпать тертым сыром и полить оливковым маслом (или любым другим на Ваш вкус) плюс рубленную зелень

Вареные яйца порезать мелко, репчатый лук меленько порезать и посолить, что бы дал сок, затем смешать с яйцом и полить раст. маслом и посыпать зеленью (сюда можно добавить любую рыбную консерву и будет еще один салатик)

Корень сельдерея, морковь, зеленое яблоко, свежий огурец - натереть на крупной терке посолить и полить лимонным соком, добавить зеленый лук или лук порей и зелени, перемешать и заправить оливковым маслом

Помидоры нарезать кубиками, добавить рубленный чеснок и посыпать брынзой натертой на крупной терке
после 18.00 не ешь и все. Любая диета и ограничения в еде организм воспринимает, как голод в войну. А после войны он будет запасаться впрок. Поэтому ты после диеттических супчиков съешь кусок мяса и он сразу хоп и на талию или на бедра отложится.
Я не ем после 6-ти, кручу по плчаса в день обруч, качаю пресс по 50 раз хотябы 5 раз в неделю, ну за исключением критических дней, делаю 2 разгрузочных дня в неделю (один день на овсянке с зеленым яблоком, а другой день зеленый чай с изюмом). Так же можно попробовать и такие разгрузочные дни как кефир и куриная грудка отваренная без соли и кожицы (400-500гр), можно гречку отваренную без соли с кефиром (но это очень тяжело). Из салатов могу посоветовать такой: 300гр отварной грудки без соли, капуста или листья салата, лук, петрушка, укроп, чо хочешь в общем, одна свежая перчина болгарского перца, и один помидор. Порежь все это мелко, добавь немного оливкового масла, поперчи черным перцем, и полей лимоном. Очень вкусно, сытно и не поправишься. И еще, если варишь супы-не делай зажарку, а кидай овощи свежими и постарайся не солить, сначалу будет непривычно, но потом ты даже не будешь этого замечать. Я после родов именно так пришла в форму. Удачи, у тебя все получится!
Диетический рыбный суп:

Банка консервированного тунца
Картофель2 шт.
Морковь 1 шт
Зеленый лук, петрушка укроп
Специи по вкусу.
Я купила в аптеке клетчатку (не отруби!). она продаётся и в супермаркетах. только надо смотреть. она есть с добавками для сердца, зрения, сосудов и т. д. на полстакана густого сока или кефира 1_2 ложки клетчатки, в инструкции всё написано. или почитайте про клетчатку в инте. в ней все витамины .я добавляю её в суп, гарнир, фарш. отличная чистка кишечника!!! а это главное. проведите чистку кишечника (инструкция в интерн. ) это сразу минус несколько кг. это всё мой личный опыт.
seichas em ogurest s petrushkoi i zapivay tomatnim sokom)) Nozh'y est' zahotelos'! Eshe bul'on mojno pit' kogda sil'no est' hochetsya.
A tak - ovoshi tushenie, bursh, shi, lubie ovoshnie salati zapravlenie olivkovim maslom. Lubie supi v printsipe ok nu krome solyanki tam i kakih nit' sirnih supov. Uha vabshe chetko :) Tam net nichego prakticheski i vkusno.
Огрничивать порции