Вот сижу и думаю что б такого сотворить: печеньки песочные или слоёные, или пирожки с мяской?

МАННИК
1ст манки, 1 ст муки, полстакана сахару, 1 яйцо, стакан кефира (вчера это была сыворотка, где плавали параложек сметаны) , чуток соли (я всегда кладу в тесто соль) , сода (она гасится кефиром и от нее цвет хороший) , треть стакана растительного масла и корица - побольше (у меня вчера столовая ложка, где-то, набралась)... и еще добавила немножко сушеной вишни размоченной в коньяке.. .
рецепт моей подруги. это очень вкусно! особенно хорошо тем, кто не одобряет сильно сладкую выпечку.. .
замешивала тесто обычной ложкой, без миксера
ПИРОГ С ЛУКОМ И РЫБОЙ - вполне обычный пирог. Единственной особенностью является то, что филе рыбы не режется, а укладывается целиком, что немного сокращает время приготовления и дает красивый вид на срезе.
Лука желательно брать побольше, чтобы он составлял половину высоты рыбной прослойки.
После нарезания ломти пирога могут разламываться по луковому слою, поэтому при желании лук перед укладкой на тесто можно смешать с сырым яйцом (но мне такое сочетание вкусов не очень нравится) .
Что потребуется: 250г слоеного теста, 400г рыбного филе, 2~3 крупные луковицы, 2/3 ч ложки соли, 1/2 ч ложка перца, при желании - 1/3 ч ложки сахара
Рыбное филе (лучше брать рыбу малокостных пород) обсыпать солью и перцем, а при желании - сахаром, и оставить мариноваться на время приготовления лука.
Лук порезать четвертькольцами. Обжарить на среднем огне (на растительном масле) при помешивании до легкого красновато-коричневого цвета. Лук при этом должен остаться сочным, а не выжариться до хруста.
Готовый лук выложить в тарелку, отцеживая лишнее масло, и оставить остывать.
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник со сторонами: длина = длина рыбного филе + 6см; ширина = ширина филе х 2,5.На середину теста выложить лук, на лук - филе.
Края теста с двух сторон нарезать наклонными полосками шириной 1,5~2см Полосы переплести. Верх пирога смазать сырым яйцом или растительным маслом.
Выпекать в разогретой до t=180°С духовке 30~45 мин.
Готовый пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
--------------------
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С РЫБОЙ
250 грамм слив. масла натереть на терке, смешать с 3-3,5 стаканами муки. Отдельно смешать 1 яйцо, стакан и четверть молока, ч. л. дрожжей (сухих) , четверть стол. л. соли и полстоловой л. сахара. Вылить в муку и ложкой быстро замесить тесто. В холодильник, как минимум, на 40 минут.
Приготовить начинку из рыбы. Мелко нарезать рыбу, смешать с большим количеством репчатого лука (полукольцами) , не жалеть перца- у меня был черный, белый, красный. Пару лаврушек. Смешать с рыбой и поставить в холодильник до тех пор, пока не будете готовы к разделке теста. Перед тем, как выкладывать рыбную начинку на тесто- посолите её, уберите лавровые листики.
Тесто разделить на 2 части. На нижний пласт выложить начинку, кое где воткнуть в начинку 3-4 маленьких кусочка сливочного масла, накрыть второй половинкой теста, смазать и печь минут 40-50.
----------------------

Слоеные пирожки с мяской! Объедение! А пост.... ну так и будет! Мы вон на масленицу не успели, так в субботу блинами с икрой угощались, вкуснятинка!

Окстись нехристь, пост на дворе.

Эклерчики и профитроли с заварным кремом.

Конечно пироги с мяском -я за.

Привет привет! Посмотри в инете на кулинарных сайтах приготовление теста для поста! Есть и такое! А я бы пирожки с мяском бы скушал! Ой а можно в гости напроситься на пирожки, а то я сам печь не люблю! ))))))))))))))

мне б пирожки с мясом!

Готовь все, что б мы тут все слюнками подавились и об результате напиши обязательно, что бы все эти дистрофики, котрые постяться, обзовидовались

Лучша пирашки с мяскай, очень уважаю! Особенно по сибирски - с бульоном!!!! Мням-мням!!!!

Пиццу, не обязательно с мясом

Пирожки с мяской....:) Вкусно написала! Готовь!

ой.. семечки льна на сковородочку чуть чуть не сожги.... вкусно и быстро!! !
Есть точно не хочется только ...пить....

сделай пирожки слоёные с мяской! Я вчера делала, съели за один присест. Вкусняшечка неописуемая!!!

а лучше всего конечно чебуреки.... ммммм.... пальчики оближешь.... быстро, просто и вкусно!!!!))))))))))))))

а может слойки с мясом