Прочее кулинарное

а что вкуснее : маринованные огурчики или квашеная капустка?

и то и то вкусно, только квашенная капуста еще и полезная
О пользе квашеной капусты можно рассказывать долго. Известно, что она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием. Способствует пищеварению, регулирует кислотно-щелочной баланс, нормализует уровень сахара и холестерина. Поэтому особенно полезна квашеная капуста при нарушениях обмена веществ, больным сахарным диабетом, людям, страдающим некоторыми желудочно-кишечными заболеваниями. По данным некоторых исследований, в квашеной капусте содержатся вещества, способные тормозить процесс деления злокачественных клеток, особенно при опухолях молочной железы, легких и кишечника. Существуют пока еще спорные, но все же обнадеживающие данные о том, что квашеная капуста (пусть и в виде кимчи) помогает в борьбе с птичьим гриппом.

Отдельная история – народная медицина. Она приписывает квашеной капусте просто магические целебные свойства. Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма. Чрезвычайно полезна она для мужчин. Считается, что ежедневное употребление квашеной капусты может значительно повысить потенцию и сохранить ее до преклонных лет. Женщинам она пригодится для косметических целей. Маска из квашеной капусты придаст свежесть и бархатистость коже лица, обесцветит пигментные пятна, а также поможет избавиться от угревой сыпи.

Что и говорить, польза от квашеной капусты велика. Однако, и за ней водятся некоторые грешки. Например, из-за высокого содержания органических кислот она противопоказана людям с повышенной кислотностью желудочного сока, при заболеваниях поджелудочной железы, почечной недостаточности, камнях в желчном пузыре и гипертонии. И еще, по народным приметам, сны о капусте всегда предвещают неприятности.
Кстати о витаминах, ими квашеная капуста чрезвычайно богата. В первую очередь это витамины С и К, а также витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В12). Кроме того, квашеная капуста содержит целый ряд минеральный веществ: калий, натрий, кальций, железо, фосфор, сера, кремний, цинк, бор, медь. Во время брожения капуста также обогащается органическими кислотами (молочная, уксусная).
Нелли Зенько
Нелли Зенько
2 877
Лучший ответ
смотря к чему Но капустка полезнее
Лля Микитчин
Лля Микитчин
56 464
Ням-ням)) ) Капустка) Заправленная маслом нерфинированным. Мммм... Огурчики вкусные, когда не сильно ядрёные и хрустят) А вообще, я больше маринованные помидорчики люблю) О! Пойду открою баночку))))
Конечно, вкуснее домашняя капустка, хрустящая, с яблочками.
ну я бы предпочла капустку...
Анюта Казанцева да, конечно - маленькие кролики обожжжают капустку)))
....и ...плюс.... 150....с прицепом!!!
И то и другое.
Ирина Антипова
Ирина Антипова
21 214
А что вкуснее чача или водка? У каждого свой вкус и каждый определяет сам что ему вкусно
Квашеная капустка, а огурцы лучше соленые.
капуста, однозначно Всю зиму ели, а вот огурцы- только по праздникам
хоть и хорошие
а это что закусывать будешь!
оооооооооо, лучше и то и другое... а еще бы под картошечку.... пошла я лучше в холодильник слазию
Лена Котова
Лена Котова
3 378
Конечно огурчики
и то и другое
маринад -под крепкий желудок, а капуста всем приживется.
мариновынные огурцы
Я люблю больше огурчики маринованные
огурцы
Водочка.. .
И под то и под другое.. . :)
ogur4iki....
А я люблю и то и и другое, хотя все-таки наверное склоняюсь к капустке: ) Хочу))))