Какая кулинарная книга Вам нравится?

Причем, чем старее эта книга, тем лучше.

Да вся классика!

ИЗ ПИСЬМА К СОБОЛЕВСКОМУ

У Гальяни иль Кольони
Закажи себе в Твери
С пармазаном макарони,
Да яишницу свари.

На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай (именно котлет)
И отправься налегке.

Как до Яжельбиц дотащит
Колымагу мужичок,
То-то друг мой растаращит
Сладострастный свой глазок!

Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели,
Как увидишь: посинели, -
Влей в уху стакан шабли.

Чтоб уха была по сердцу,
Можно будет в кипяток
Положить немного перцу,
Луку маленькой кусок.

Яжельбицы - первая станция после Валдая. - В Валдае
спроси, есть ли свежие сельди? если же нет,

У податливых крестьянок
(Чем и славится Валдай)
К чаю накупи баранок
И скорее поезжай.

1826 А. С. Пушкин.

а я иногда люблю Молоховец почитать и посмотреть - у меня есть "прабабушкино наследство" - .если к вам неожиданно прошли гости, пошлите человека в погреб.... " или "....истолките в миске 300г красной икры.... "

никогда не смотрю рецепты в кулинарных книгах!).. или по собственной памяти готовлю, или в Нете высматриваю рецепты!:)))) тем более там часто еще и пошагово в фото даются указания приготовлений блюд!:))))

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предпрятий общественного питания.)))

эта книга находится в моей голове уже долгие годы

свой старенький потрепанный блокнотик с рецептами.

Нееее ...это так не интересно.. . А где же романтика, отношение...? А там всё про еду...

" Книга о вкусной и здоровой пище"- классика!!!!

Дарья Донцова "Кулинарная книга лентяйки". Просто, доступно, без изысков+ интересно читать.

Самое последнее издание Вероники Белоцерковской, очень интереснае рецепты, красивое издание, пользуется боьшим спросом.