Прочее кулинарное
где можно купить домашнюю,реально вкусную красную аджику без уксуса?
Настя Гранкина
216
Еще не поздно сделать аджику самой. На рынке купить перец красный горький и перец красный сладкий, перекрутить на мясорубке (1 часть горького и 3-5 частей сладкого, это зависит от того, какую остроту Вы предпочитаете) , добавить чеснока (столько же, сколько и преца горького) , пучок кинзы зеленой порезать мелко, всё перемешать, добавить соли (на 1 литр аджики - 3 столовые ложки без гоки) и в холодильник. Простоит там до лета. Томат, уксус и сахар не добавлять!! ! (прокиснет) . Это всё (при желании) можно добавить перед употреблением, а вообще - не стоит, и так хорошо. Чем хороша эта аджика, тем, что перец не варится и зимой Вы ощущаете вкус и запах свежих овощей и зелени. 3 ст. ложки соли вполне достаточно, чтобы аджика не закисла (но держать обязательно в холодильнике, а зимой и балконе можно) . Поверьте опыту! Мы каждый год заготавливаем две трехлитровые банки, используем и как аджику, и при приготовлении корейской моркочи, и при засолке пекинской капусты (капуста по-корейски) . Попробуйте! Не пожалеете, честное слово!
На Ленинградском рынке покупаю (м. Сокол) большой выбор и оч вкусная!
Екатерина Васянина
78 027
Настоящая аджика есть только в Сухуми!
Маргарита Рычкова
9 943
проще делать самому, полезнее)) ) я на блендере смешиваю перец, яблоко, помидор, лук. Если закрывать, то без уксуса никак-не простоит долго. А если сделать немножко-то я просто варю
Алеся Абрамович
3 404
Екатерина Васянина
Я тоже сама делаю аджику и без уксуса и стоит целую зиму!Просто в неё надо добавлять острый красный перец и яблоки в аджике неумесны,надо больше болгарского перца,помидоры класть.
Дома, конечно! Только кому платить?
в той стране (снг) где она национальное блюдо! я не знаю если честно чьё это блюдо. где то на юге. на кавказе. и то там будет вкусное все и разное. зато настоящее. а еще можно посмотреть в книге о вкусной и здоровой пище. там есть рецепты. или в нэте. уж в нэте весь мир общается! просто набери аджика!
Жания Сагидуллина
2 765
у моей бабушки!
На рынке у лиц кавказской национальности - кто придумал тот лучше всех и делает
Похожие вопросы
- Нужно ли разбавлять винный уксус для заправки салата? Подскажите рецепт какоц-нибудь вкусной заправки с винным уксусом.
- кка готовить вкусную острую аджику к борщю
- Если приготовить блюдо из домашней еды и покупной, то домашнее блюдо вкуснее, почему так?
- Кто виноват в том что люди больше любят есть все искусственное и не натуральное, и оно реально вкуснее. Кто виноват что
- какая икра вкусней красная или чёрная?
- Какая икра для вас вкуснее-красная или черная?
- Считаете ли Вы домашнюю еду вкуснее ресторанной?
- Почему домашняя еда вкуснее общепитовской? Парадокс, дома готовят любители, а в общепите профессионалы.
- Срочно нужен рецепт домашнего нереально вкусного майонеза. Могу оплатить рецепт, если кто разработает вкус. Для салатов.
- Купила домашнюю курицу. Симпатичная такая, не бройлерная. В смысле купила тушкой, ободранную уже.
перец сладкий и горький красный - по 500 г
зелень петрушки - 250 г
кинза - 250 г
зелень укропа - 250 г
базилик - 150 г
зелень сельдерея - 150 г
чеснок - 100 г
хмели-сунели - 2 ст. ложки
шафран - 2 ст. ложки
кориандр молотый - 2 ст. ложки
сольСпособ приготовления рецепта:
Обработанный горький и сладкий перец пропустите через мясорубку вместе с зеленью и чесноком. Приправьте кориандром, уксусом, солью, перемешайте. Аджику можно приготовить впрок и хранить в холодильнике. Перец и зелень обработайте, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, добавьте специи, соль, перемешайте и разложите в банки. Храните на холоде