Чтобы такого вкусного приготовить из фасоли? Только не суп и не салаты.

ОЛАДЬИ ИЗ ФАСОЛИ.
Всё очень просто... Берём отваренную или консервированную фасоль (у меня была баночка консервированной 400гр) .
Жидкость сливаем, разминаем фасоль в пюре, можно это сделать при помощи блендера.
Слегка подогреваем фасоль в микроволновке.
Добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 0,5 чайной ложки сахара, соль, перец и 1 чайную ложку сухих дрожжей.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час.
Разогреваем на сковородке растительное масло и выкладываем туда ложкой тесто. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
У меня получилось 8 очень вкусных оладушек.
Подавать их лучше всего со сметаной.

Фасоль в горшочке.
Варю фасоль до готовности, солю в самом конце. Пока она варится, обжариваю на подсолнечном раф.
масле побольше лука, нарезанного тонкими полукольцами, добавляю немного измельченного чеснока. Сваренную фасоль укладываю в керамический горшок, пересыпая жареным луком, добавляю немного молотого перца, черного или белого, добавляю немного воды, в которой варилась фасоль, ставлю в духовку потомиться минут примерно на 20. Вкусно хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Фасоль с сухофруктами.

Фасоль - 500 г, лук репч, курага, чернослив - по 200 г.

Фасоль, курагу, чернослив б/к отварить по отдельности, лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на постн. масле. Все смешать, полить отваром кураги и чернослива.

котлеты
фасоль через мясорубку яйцо муки панировать в сухарях жарить на сковородке

Вареники с фасолью и грибами

мука пшеничная - 3 стакана
вода - 500 г
яйцо - 2 шт.
соль для теста и начинки - 1/2 ч. ложки
фасоль - 1 стакан
сало топленое - 3 ст. ложки
лук репчатый - 3 головки
грибы сушеные - 100 г
перец красный молотый
масло сливочное - 80 г
сметана - 200 г

Грибы замочите в холодной воде на 3–4 часа. Воду процедите, грибы промойте и сварите в этой же воде.

Фасоль замочите на 5–6 часов в холодной воде, затем сварите и протрите через сито.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на сале до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и обжарьте все вместе.

Из муки, воды, яиц и соли замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1 мм и нарежьте квадратами 5х5 см.

Для начинки соедините пюре из фасоли, лук с грибами, соль и перец, хорошо размешайте.

На квадратики теста разложите начинку, соедините противоположные углы и защипайте края.

Вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите 8–10 минут. Готовые вареники всплывут на поверхность, после этого выньте их шумовкой и заправьте растопленным маслом. Отдельно подайте сметану.

Можно приготовить лобио! Это вареная фасоль, в которую добавить жареный лук, помидоры (во время варки в небольшом количестве воды) , кориандр и кинзу (зелень) , соль перец по вкусу. Очень вкусно..

фасолевое пюре

Я ел очень вкусный паштет - варёную фасоль пропустить через мясорубку с грецкими орехами, в пропорции 2х1, парой зубков чеснока. Добавить соль перец по вкусу. Можно для большей вязкости немного либо жидкости в которой варилась фасоль. либо чуть масла.

Шашлык мля.

мяско с фасолью и томатами сделайте!

Фу... ненавижу фасоль... ((

а СОК ФАСОЛЕВЫЙ ВКУСНО

Грузинское лобио с орехами и гранатом:

Фасоль перебрать, промыть и залить водой так, чтобы слой воды был выше фасоли на 10 сантиметров. Варить до полуготовности около двух часов, периодически доливая холодную воду до прежнего уровня (именно холодную, чтобы фасоль быстрее разварилась) . Добавить в воду рубленый репчатый лук и варить до готовности на медленном огне. В готовую фасоль добавить пропущенные через мясорубку орехи, красный перец, чеснок. Охладить до образования густой массы. Посыпать зернами граната. Перед подачей посыпать зеленью. 1 кг фасоли, 3 головки репчатого лука, 1 ст. очищенных орехов, 2 ст. ложки зерен граната, 1 ст. ложка рубленого чеснока, соль, зелень, перец по вкусу.