что можно сделать из молочной сыворотки кроме блинов?? Сделала из молока творог. сыворотку жалко выливать.ее 3 литра

Желе из сыворотки
Для рецепта Вам потребуются:
- сыворотка - 700г
- сок - 200г
- сахар - 120г
- желатин - 30г.

Сыворотку нагреть до 80 градусов, добавить ягодный сок и ввести яичный белок, смешанный с холодной сывороткой. Дать прокипеть до осветления. Процедить через плотную ткань и поставить на огонь. Добавить сахар, ранее замоченный желатин и довести до кипения, снимая периодически пену.

Желе охладить, разлить по формочкам, поставить на холод, но не перемораживать. Готовое желе в формочке окунуть в горячую воду на одну-две секунды и выложить на блюдо. Полить любым сиропом.

Сделайте окрошку, используйте сыворотку вместо кваса и добавьте немного уксуса и майонеза. Состав окрошки такой же.
Можно сделать теста побольше и заморозить. Потом частями размораживать и делать пиццу.

окрошка)
помидор, огурец, редис, колбаса, картофель, лук зеленый нарзать заправить сметаной залить сывороткой. добавить сливок посолить, посладить.

Окрошку заправляют вместо кваса сывороткой.

Ну, во -первых её просто так пить полезно. Когда-то её продавали в магазине под названием "Здоровье".
Кроме того на ней любая выпечка классно получается: и пирожки, и оладушки, и блины, и блинчики...

чебуреки вкусные получаются, хлеб можно испечь.

окрошка хорошо получается с сывороткой, приятного аппетита!

В детских книжках был ответ. Можно выпарить и получить лактозу - молочный сахар говорят полезный.

Сделайте тесто для пирожков и другой выпечки получится обалденно вкусно.