Молочная сыворотка

В принципе, на ней можно делать любое тесто, не только блинное, а можно просто пить её - домашняя да свежая - вкусная и полезная. Полезных свойств масса. С одной стороны, сыворотка практически не содержит жиров (а значит, она низкокалорийная) , с другой - богата ценными белками. В сыворотке содержатся калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов. Она восстанавливает микрофлору кишечника и куда полезнее магазинских йогуртов. Сыворотка помогает организму выводить шлаки и лишнюю жидкость.
Сыворотка: - улучшает работу почек и нормализует функции печени; - стимулирует деятельность кишечника, особенно полезна при диетах; - выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя оптимальному выводу шлаков и токсинов; - помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза; - уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике) ;- действует успокаивающе на нервную систему; - очищает кожу; - очень полезна беременным женщинам.

На основе сыворотки можно сделать напиток, добавив в сыворотку сок или варенье

сыворотку можно пить

Окрошку

Тесто, маски для волос и лица, пить холодную, окрошку

Для потери веса и компенсации диабета

Молочная сыворотка, благодаря содержащемуся в ней белку, насыщать и подавлять голод в течение длительного времени – чувство голода «откладывается» до 2 часов.
Это – большие способности, чем у других белков. Кальций и лактоза также благотворно влияют на насыщение.

Поэтому, если вы пытаетесь похудеть, продукт с минимальным содержанием жира станет вам хорошим помощником.
Написано тут: http://happiness-and-beauty.ru/sivorotka-molochnaya-polza-i-vred-dozi-priema-recepti.html