блин голову уже поломала что мужу варить на ужен? а вы что готовите?

Пюре с яичнецей и котлетой

Я, честно говоря, экспериментаторша еще та! Сейчас тоже думаю, что же приготовить.. . Но могу предложить несколько проверенных блюд:
РИС С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ.
Состав: 1 стакан риса, 1луковица, 200-300г кабачковой икры (или лечо) , головка чеснока, соль, растительное масло.
Приготовление: В глубокую сковороду налить растительное масло, нагреть, высыпать порезанный лук, обжарить, положить рис и жарить до прозрачности риса (минут 7). Затем залить рис 2-мя стаканами кипящей воды, добавить икру, целую головку чеснока (не очищать) , соль по вкусу и тушить под крышкой 20-25 минут.

Мясо в сыре.

Состав:
500-700 г свинины (или любого другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )

Мясо "Софи"

Состав:
600г телятины, 100г ветчины, 4 яйца, 100г сливочного масла, 50г сметаны, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление:
Телятину (говядину ) нарезать, сильно отбить, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Свернуть мясо рулетиком, перевязать ниткой. Жарить на сливочном масле 10 минут, затем добавить сметану, закрыть крышкой и держать на огне еще 5-10 минут.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ.
Состав: куриные окорочка, сыр, чеснок, соль, специи, зелень, фольга для запекания.
Приготовление: Окорочка отделить от кости, чтобы получился пласт мяса с кожицей (кто не любит -можно ее снять) . Посолить, приправить, положить на доску кожицей вниз. Натереть мясо чесноком, посыпать тертым сыром, рубленой зеленью. Аккуратно свернуть плотненьким рулетиком. Фольгу смазать растительным маслом и завернуть в нее мясо. Полученные рулеты выложить на противень и запекать в духовке 35 минут до готовности.
Очень вкусные рулетики - можно употреблять в горячем и холодном виде. При подаче их освободить от фольги и нарезать ломтиками.

Картофель под курочкой.

Состав:
1 курица (или 3-4 окорочка) , 3 ст. ложки майонеза, 2 дольки чеснока, 2ч. ложки приправы для курицы, соль - по вкусу, 6-8 картофелин, сливочное масло.

Приготовление:
Курицу нарезать на порционные кусочки, замариновать в смеси майонеза, соли, чеснока, приправ, хорошо перемешать. На сковороду положить немного сливочного масла, затем нарезанный небольшими ломтиками картофель, сверху - кусочки курицы. Залить соусом, в котором она мариновалась. Запекать 1 час при 180 градусах.

Паприкаш по-венгерски.

Состав:
курица или окорочка, грибы, сладкий перец, лук, помидоры, 200г сметаны, 2 ст. ложки муки.

Приготовление:
Курицу (или окорочка) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки.
Пока мясо обжаривается, приготовить соус: смешать сметану и муку. Затем к мясу добавить грибы, сладкий перец (рубленый соломкой) , нарезанный кольцами лук, свежие помидоры (кубиками) . Залить соусом. Тушить 20 минут. При подаче можно посыпать рубленой свежей зеленью.

Жареная рыба с пюре. томаты в собств. соку, капуста квашеная с зел. луком и постн. маслом.

Тушенную картошку с кусочками куриного филе и кекс испекла

У меня сегодня плов из баранины, а к нему остренькая чим-чи.

http://www.say7.info/cook/recipe/168-Kurica-tushennaya-s.html вот это мой капризный в еде, муж ел с удовольствием, можешь на этом сайте и другие рецепты посмотреть, там много и все нормальные по составу продуктов, а вот изыски все там же в форуме, удачи

Он первые блюда любит, поэтому вчера ел бульон куриный с домашней лапшой. А для младших членов семьи я приготовила голубцы - быстро и вкусно и сытно. А голову ломать не нужно - нужно точно знать, что ему нравится. Мясо - вот и извращайся - все с мясом. Рыбу - рецептов полно в интернете. Картошку - там вообще сто рецептов и еще парочка сверху. Выпечку - будешь прикована к духовке. Всеядный - ну, тогда готовь, что нравится к тебе. Как дополнение - мужики, почему-то, не любят женские изыски - будешь весь вечер над суперсложным салатом корпеть, а он и внимания не обратит - обидно, да? Постепенно устоится круг рецептов, которые любят все домашние, и голову ломать перестанешь. И кормить мужа каждый вечер чем-нибудь изысканным не нужно - эти животные очень быстро привыкают к хорошему, отучить потом практически невозможно - обречешь себя на каторгу возле плиты. Оставь сложные рецепты для праздников и ОСОБЫХ случаев. Удачи!

жаренная рыбка с картофельным пюре

макароны с сарделькой и луковым соусом

я сегодня буду готовить ханум.
к чаю печенье "влюбленные" уже испекла. :-))

КУРИНЫЕ НОЖКИ с ГРИБАМИ
Куриные ножки натираю солью, черным перцем, складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.
А на гарнир картофельное пюре, добавляю в отварную картошечку сливочное масло, сметану и вбиваю яйцо. Хорошо потолочь деревянной (желательно) толкушкой.
Удачи и приятного вечера! :)

а мы уже поужинали. Сегодня была куриная печень в сметане с луком, картофельное пюре на гарнир и салат из огурцов, помидоров и болг. перца. Все приготовление занимает минут 30

отбивные с пюре и легкая нарезка из овощей

Я перцы буду фаршированные готовить. Перчики еще летом почистила и заморозила целиком.

Я блинчики с мясом и рисом делаю, а к ним сметанку))

Лапши ему на уши!

А меня очень спасают всякие запеканки. Если остаются макароны или пюре. Выкладывается на противень сверху какая-нибудь колбаска или сосиски. Овощи, можно фарш. Посыпать сыром и зеленью, полить или сметаной или майонезом и в духовку мин на 20-30. Вариантов много, что нравится, то и намешивайте

Макароны по флотски!! ! если есть тушёнка, то за 20 минут управишься. Если конечно фарш замороженный, то тогда не успеешь.