подскажите, как сделать соус тар-тар? спасибо!

Хорошенько взбиваем варёные желтки ( 3шт) , французскую горчицу (1ст л) и растит. масло (1ст л) . Добавляем сок половинки лимона и еще раз взбиваем. Добавляем мелко нарубленную зелень, мелко порезаные огурчики (2-3шт) и майонез (2ст л). Дать соусу настояться пару часов. Обычно подается к рыбе, морепродуктам. Это немного упрощенный вариант тар-тара, в классическом добавляется сметана

З желтка сваренных вкрутую яиц
2 ч. л. винного уксуса
200 мл оливкового масла
1 ч. л. горчицы
1-2 маленьких маринованных огурчика
1 лук
2 ст. л. лука-резанца
1 ст. л. мелконарезанной петрушки
соль, перец

Собственноно, чего тут особенно говорить? Все сложить в блендер и разбить до околомолекулярного состояния (т. е. меееленько-меленько. ) Залить маслом, и будет миленько. Главное дать готовому соусу постоять пару часов, дабы он настоялся, и все… кушайте

Хорошо размять желтки, добавить горчицу, уксус, соль, перец, затем понемногу оливковое масло, постоянно перемешивая. Потом добавить лук, огурцы, травы и опять перемешать.

я делаю его постоянно, его едят с мясом, рыбой, просто на хлеб с первым, на отварную картошку, рис... .
Майонез (400гр.) + огурец маринованный, соленый 4шт+укроп (много) +чеснок (2-3шт)
Когда не было майонеза, брала жирную сметану и добавляла горчицу по вкусу. Если видите, что все не осилите, тоесть готов испортится, залейте им жареную курицу, рыбу, мясо. Или картошку и поставьте в духовку на 10-15мин. Не пропадать же добру.

даю классический. Из учебника. Майонез " провансаль " ( классический ) + немного кетчупа ( классического ) + очччччччччччень мелко порезанный солёный огурец . Всё.