Как сделать дома ореховое масло, пасту

Ореховое масло... http://www.tamannews.ru/index.php?news=2496

Шоколадно-ореховая паста....http://izum.darievna.ru/page/shokoladno-orehovaja-pasta

Пасту из жареного арахиса или грецких орехов сделать просто - разотри и все. А вот как делают из пасты масло мне сомнительно - секрет фирм. Наверное чистым октаном (бензин) растворяют, фильтруют и октан отгоняют под вакуумом. Так вроде проще.

Сливочно-ореховая паста-вкусняшка"
Орехи (кешью, миндаль)
Сливки (жирные, густые) — 150 г
Изюм (по вкусу)
Финики (чтобы было послаще - тогда побольше)
Специи (мускатный орех, корица, какао-порошок, кардамон по вкусу; я люблю, чтобы побольше было корицы и какао, тогда вкус насыщеннее) — 1 горст.
Мед (по вкусу и если нет аллергии)
Курага (по вкусу)
Орехи измельчаем до состояния муки (я сие проделала в кофемолке) , крутим на мясорубке изюм, курагу и финики, добавляем специи и все хорошенько перемешиваем. Должен появиться маслянистый "сок".
Щедро добавляем сыпучие приправы.. .
...и с удовольствием вкушаем готовую пасту. Но я бы рекомендовала на пару дней поставить в холодильник - чтобы вкус набрала ;)
Берем хлебушек, завариваем кофеек, намазываем пасту и наслаждаемся необычным бутербродиком. Или в кашку вместо масла. Вкусно, питательно и полезно. ; )
Готовое изделие сколь угодно хранить в холодильнике (приправы действуют как консервант, посему срок годности сливок увеличивается) , хотя не думаю, что она у вас надолго задержится
Приятного аппетита и хорошего всем настроения!

v blendere!