А зачем Вы здесь, если в Сети можно мгновенно найти квалифицированные ответы на любой кулинарный вопрос?

От идиотов или вредил? Что может рекомендовать ЧЕЛОВЕК ИЗ СЕТИ? Видел трех, что ходят под ником Джеми Оливера, хотя и тот не во всем хорош. Даже когда был не Инет а Фидо, то лишь 10% процентов пользователей было профи. Сейчас их 0.1%. Сейчас на сайте 11410 юзеров, около 10000 на кулинарии и из них несколько профи.

Здесь за год пристукался. Знаю кто хорош и в чем. Например, "Ирину Веденееву" уважаю и прислушиваюсь. Пара советов от хозяек без рейтинга были просто блеск - одна дала волжский рыбник из леща, а другая просто щи. Половина людей на этом форуме случайные люди, но приходится терпеть и их выпендривания. Потом придут серьезно и надолго.

Далее, попробуй получи рецепты от Бокюза или классных российских кулинаров. Не дадут! Есть просто прекрасные люди как кондитер Селезнев, который ведет огромную педагогическую работу. Он чуть в лучшем положении, чем просто повара. Европейская культура через кондитеров открыта. Есть все нужные продукты, а вот про мясо этого никак не скажешь. Но, пока не будет хороших продуктов, то и с кулинарами будет напряг.

Я не спрашиваю, а отвечаю.

проверенные рецепты лучше, да и всегда уточнить можно что непонятно

Не поверишь, но большинство рецептов в нете просто "фонарные". Вроде бы должно было облегчить задачу поика искомого, а получается наоборот, чаще ещё больше запутаешься.

Никогда не включаю фильтр категории. Читаю все вопросы скопом.

А я предпочитаю советы простых людей, а не квалифицированных специалистов. И сама охотно делюсь опытом, и к чужим советам прислушиваюсь)))

я квалифицированный "кулинар". могу ответить на любой вопрос. как не помочь если просят совет?
И самой интересно. почитать и узнать что люди из жизни советуют.
Просто иногда то. чему нас учат. не всегда совпадает с тем. что по жизни. А по опыту знаю что где то есть и третья сторона у этой "медали".

легче готовить уже по проверенным рецептам! а с интернета скачаешь и думай.. . голодная останется семья на ужин или нет. вот так

Потому что не все нравится ресторанное меню.)))

Не поверишь, но оч часто хорошие ответы выпригывают именно из мейла :-)))

Всегда интереснее услышать " живой", работающий совет, к тому же я сама советы даю, если знаю ответ