Как сделать творожёк из молока,если створаживаться не хочет?

для ребенка ни какого уксуса, можно ускорить заквашивание положив детского кефирчику в теплое (температуры тела) молоко, или домащней сметанки ложку, или корочку черного хлеба, еще подойдет йогурт без добавок, натуральный! Можно заквашивать и хлористым кальцием (из аптеки) точно сколько класть не помню, поищи в интернете рецепт!
Свежее молоко может долго не закиснуть без закваски, а для ребенка нельзя ждать сутки пока закиснет, в нем могут вредные бактерии размножится! Используйте какую либо закваску, так надежнее!

Время и терпение! Горячее молоко не прокисает, надо дать ему остыть. А вообще лучще хранить замороженной старую хорошую закваску. Только уксус не лейте или лимонный сок! А запах парного молока который с детства ненавижу исчезает при охлаждении. На ферме пил охлажденным - нормально.

Если все же пахнет - тщательнее мойте и массируйте вымя. Это признак мастита.

Как закипит, добавь немножко уксуса.

А у нас вообще с творогом проблема, его тут в продаже нет, так я всегда делаю сама, молоко тут само не киснет, поэтому кипячу его, вливаю кефир, варю минут 5, оно сворачивается, выливаю в ситичко или марлю, даю стечь и творог готов! Приятного аппетита!

Чайную ложку уксусной эссенции добавьте и в тёплое место.

Значит, оно не до конца скисло. Можно его принудительно сквасить, бросив в него маленький ломтик лимона.

Молоко нужно натуральное, а если пастеризованое то кефирные грибки или ложку чайного гриба

Уксус - ни коем случае! Я добаляю немного соды пищевой - створаживается

Когда почти закипает вот вот, добавить уксус пару ложек, свернется, но если добавить когда закипит редко сворачивается.

В молоко добавляете сметану, размешиваете, ставите в теплое место, после того, как прокиснет, делаете творог