Как сделать творог из молока?

Берете самое нежирное молоко, какое только есть в продаже. Выливаете его в большую миску или кастрюлю. Выжимаете в молоко лимонный сок (на каждый литр молока – от половины до целого лимона) . Можно использовать также готовый покупной лимонный сок или разведенную лимонную кислоту. Выливаете в кастрюлю с молоком и лимонным соком кипяток из чайника. Кипятка должно быть примерно столько же или даже чуть больше, чем молока. Спокойно перемешиваете и с интересом наблюдаете, как у Вас на глазах молоко сворачивается, сыворотка начинает приобретать прозрачность. Не стоит дожидаться, пока молочные сгустки станут плотными. Это придаст Вашему творогу нежелательную зернистость. Вылавливаете поваренной ложкой с дырками нежные сгустки и складываете их в другую посуду. А лучше на сито откинуть или на дуршлак, застеленый марлей.

Поставить в тепло, дождаться, пока прокиснет, загустеет, потом переложить в марлю и подвесить на ночь над раковиной, пока жидкость не вытечет, Но молоко из пакетов " тетрапак " не подходит, при прокисании оно становится горьким

1 стакан молока ставишь на газ, когда закипит добавлешь стакан кефира, как закипит сливаешь на марлю не отжиая вот тебе и кефир

БЫСТРЫЙ ТВОРОГ Молоко 2литра ставишь в кастрюльке на огонь и добавляешь одну столовую ложку хлористого кальция /купить в аптеке /,довести до кипения, но не кипятить, снять с огня и на сито. Всё, готов творожок !!!

Нада что бы оно скисло а потом нагреть в кастрюльке, то что получилось отжать через марлю..

оставить киснуть
Получится кисляк.. .
и когда станет сыворотка просто процедить.

Перелить молоко (не длительного хранения) в банку "до плечиков". Оставить на сутки для спростоквашивания. Готовность определить по наличию сыворотки.
Поместить банку в кастрюлю с водой (до уровня простокваши) и довести до кипения (воду!) , после чего снять с огня, оставив остывать в той же воде- постепенно: ) Через час вынуть банку, вылить содержимое на сито или дуршлаг (если дырки крупные необходима марля) , дать стечь сыворотке не дольше часа.
Оочень вкусно из топлёного молока.