Я вот решила не есть мясо. А что тогда есть? Пришла в свое любимое кафе, а там кругом мясо! выбрать почти нечего.

Все бобовые (горох, фасоль, бобы, нут) , каши, молочные продукты, сыр, орехи, сухофрукты, макаронные изделия, грибы, рыба, овощи, фрукты, продукты из сои....

Бобовые - фасоль, чечевицу и прочие. . Различные орехи. . Рыбу. . С гарнирами из овощей и риса..

Для чего вы решили отказаться от мяса?

Для фигуры? Не поможет. Мясо относится к диетическим продуктам. На орехах и кашах - для "сытости" можно хорошо пойти вширь :)
Для здоровья? Я уже писала.. .

Судя по вопросу - мяса вам не хватает :))) Откажитесь на время от мяса животных :) Ешьте мясо рыбы и яйца - если уж очень хочется изменить питание.

И да. вы готовы к тому, что при отказе от мяса первые несколько месяцев. будут лезть волосы и другие "приятности" будут присутствовать??

БЛЮДО ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ: НАЧИНКА ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ ИЛИ ПИЦЦЫ
Ингредиенты:
200 г твердого тофу,
1 луковица,
1 морковка,
1 перчик,
2 зубчика чеснока,
зелень сельдерея,
2-3 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. оливкового или твердого соевого масла,
соль,
перец по вкусу,
8 ломтиков хлеба или пиццы.

Приготовление:
Нарезать овощи и потушить в масле 10 минут на среднем огне, добавить соевый соус, лимонный сок, приправы. Тофу порезать на 4 ломтика и погреть в духовке или микроволновой печи, или обжарить. На ломтики хлеба положить тофу, а сверху тушеные овощи. Закрыть вторым ломтиком.

Мясо нельзя убирать из рациона, такая уж у нас природа. 60 % белков должно быть животного происхождения.

Сударыня, Вам клыки в ротовой полости зачем природой даны? Мясо надо есть.

Сыр, грибы, рыба, бобовые, творог, сметана

Колбасу, сосиски - там мяса нет.

салат . рыбу .море продукты . орехи . крупы .

нет заменителя мяса, не много но есть надо, а овощами чтобы добится тех же результатов, нужно сьедать десятки кг. овощей, что не возможно и дорого.
тока не жареное а скажем духовочное или вареное.

в дополнение к Вере Пустовой - крупы! вы знаете сколько каш на свете? плюс яйца...

Лучше мяса только мясо Ешь всего по чуть-чуть в меру и всё Ок

А вы знаете что если вы считаете что не есть мясо это лучше для здоровья, то вы глубоко ошибаетесь, полно было показано телепередач на эту тему

Овощи и фрукты) ) это сила воли воды больше пей меньше есть будет хотется

Есть масса блюд без мяса. Из овощей можно сделать что угодно. А особенно если разбираться в этом, то проблем вообще не будет. Я поддерживаю веганский рацион питания почти год и каждый день ем разную еду. Особенно спасает соя. С неи можно и суп сварить и как гарнир ко второму. Так же есть соевые йогурты, икра и т. д. и т. п. Если переходить просто на вегетарианство, то тут проблем ещё меньше)

Овощи и фрукты

чааай, греческей салат, грецкие орекхи, виноград, ананасы, ..а вообще г-рят что бросать есть мясо вредно там же есть помимо вредных, нужные в-ва, советуют сыроедение