что приготовить нa природe, чтобы нe сильно нaклaдно, чтобы вкусно пeрeкусить и удивить?

Плов (все будут изумлены)

Сначала сделать тушенье из мяса, моркови и лука (зирвак) . Мясо нарезать кубиками по 2 см, морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. В казан влить масло и на несильном огне, помешивая шумовкой, разогреть до белого дымка, положить туда мясо и обжаривать 10 мин. , постоянно помешивая. Добавить лук и обжаривать, помешивая. Когда он станет золотистого цвета, добавить морковь, убавить огонь и тушить еще довольно долго.

Потом очередь за рисом. Сделать маленький огонь и всыпать в поджарку рис. Рис тщательно перемешать так, чтобы он был весь в жире, но не трогать мясо снизу. Затем добавить соль, перец и специи. Влить воды на один палец выше риса. Сделать большой огонь и довести до кипения. Вода должна быть чуть-чуть пересоленная. Через пару минут уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить не менее 20 минут до готовности риса, при необходимости подливая воду в отверстия, проткнутые палочкой толщиной с карандаш до дна.

600 г баранины или 1000 г грудинки, 200 г лука, 500 г моркови, 500 г риса, 600 г воды (1000 г воды, если рис не замочен) , 200 г масла

Семга запеченная на рашпере от Джеми Оливера

Снять филе со шкуркой, нарезать косо чрез 2 сантиметра плоть (не прорезая шкурку!) , посолить, поперчить, полить лимонным соком. Натереть зеленью. Запекать на рашпере до потемнения шкурки около 5 минут. Подавая снять шкурку и полить соусом. Гарнировать зеленью и отварной картошкой.

Шкурку могут дожарить съесть любители. Я один из них. На Севере ее чуть не больше ценят, чем рыбу.

1 семга 2000 г, 1 лимон, пучок зелени

пожарьте сосиски или сардельки.

Шашлыки из свежемороженой селедки!! ! Очень вкусно!!!

1. Классический шашлык из мяса или рыбы
2. Мясо или рыба на решётке
2. Подогреть копчёные кокрока
3. Продают шашлычные сардельки (можно на костре на палочьках поджарить)
4. В углях испечь картошку

Фарш-кебаб.
Говяжий фарш смешивается с луком, специями и мокрыми руками лепится на шампур. Печется над небольшим огнем до готовности. Подавать можно с зеленью или соусом – как кому больше нравится.

Сосиски в лаваше.
Заранее приготовьте салат: мелко порубите капусту и морковь. Можете добавить помидор, зелень. Купите тонкий, «тряпочкой» , лаваш (из расчета: один лаваш – 1 порция) и майонез. Нанижите сосиску на шампур вдоль ее длины. Когда сосиска поджарится (буквально 10-15 минут) , аккуратно снимите ее с шампура, положите на развернутый лаваш. Можете сосиску порезать или оставить целой. Добавьте капустно-морковный салат, сверху полейте майонезом и заверните на манер шаурмы. Старайтесь не класть много продуктов: иначе тонкий лаваш порвется. Кстати, сосиску вполне можно заменить сарделькой.

Картошка.
Оберните мытую картошку в фольгу, положите в тлеющие угли, как следует «закопайте» . Определить степень готовности сложно: она зависит от температуры углей, в среднем картошка печется в костре – около получаса.

Торт «виг-бутерброд» .
600 г пшеничного хлеба,
30 г сливочного масла,
150 г массы из ветчины,
2 помидора,
150 г массы из сыра,
260 г массы из печенки,
1/2 банки майонеза,
1 свежий огурец,
1 пучок зеленого лука,
1/4 стакана соуса из хрена, сметаны и яиц.
Круглый хлеб нарежьте тонкими кругами. Возьмите первый из них и намажьте маслом. Затем кончиком ножа наметьте на нем пять кругов, начиная с центра и до края. Самый маленький центральный круг посыпьте рубленым зеленым луком, следующее кольцо покройте соусом из сметаны, хрена и яиц. В третьем уложите бутербродную массу из ветчины, в четвертом — массу из сыра, в последнем — массу из печени. По границам колец сделайте ободки из майонеза. Подготовьте еще 2-3 таких круга и сложите их аккуратной стопкой. Готовый торт поставьте в холодное место на пару часов.
Перед подачей разрежьте торт на порции.

Лучше коктала из белого амура нет ничего

купи кабаносики
с= т картофельный, как оливье только без колбасы
десерт - груши
ну и трава, помидоры

а лучше всего сварите все дома ( например Яйца, сыр твердый возьмите, зелень и лаваш) когда на природе можно будет приговорить рулетики из этих продуктов))))

У меня 1 мая День Рождения, а значит традиционный выезд на зелёную. До шашлыка из приготовленных продуктов только оливье! Ну скажите мне вы едите отдыхать или готовить. Берёте свежие огурцы, помидоры, зелень всех видов. Это просто порезать. Кобаски-нарезочку, сырок, оливочки. Если есть деньги, бутерброды с икрой, нет, так и без них обойдётесь, не забывайте, что главное блюдо - это шашлык! Так вот его должно быть вдоволь! Не взумайте переесть до него. Приятного отдыха!

Печеная картошка на углях, шашлычек и овощи. Просто и вкусно.