Прочее кулинарное

Дайте пожалуйста советы по приготовлению любых коктелей с блендером, Спасибо)))

И калорийные и мало калорийные, и полезные, и с яйцами все все
один я вам написала, а теперь шоколадный
растопить 1 плитку шоколада
0,5л молока
1 стаканчик мороженого
ванилин немного
вот и все
Anita Burnuya
Anita Burnuya
7 581
Лучший ответ
Попробуйте ещё и с миксером.
Мерим .....
Мерим .....
55 894
Посм. в Моем МИре есть коктейли молочные.. .
-----молоко - 2 стакана, сливки 10%-й жирности - 2 стакана, персики или абрикосы - 1 кг, сахар - 1,5 стакана
Плоды сварите в небольшом количестве воды до мягкости, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите.
-----1ст молока, 30 гр малины, 1 небольшое яблоко. Яблоко нарезают на мелкие кусочки. У плодов малины удаляют все плодоножки. После этого все компоненты взбивают блендером. . Для приготовления таких напитков можно также применять другие ягоды и фрукты, вкусовые характеристики которых хорошо сочетаются.
----банан - 1 шт, молоко - 250-350 мл, сахарная пудра - по вкусу, мороженое - 50 г, шоколад - 30 г
----молоко - 600 г, смородина - 250 г, ванильный сахар - 1 пакетик, сахар - 2 ст. ложки, яичный желток - 1 шт.
Смешайте блендером смородину, сахар, 3 часть молока до однородной массы. Добавьте оставшееся молоко, яичный желток, ванильный сахар и перемешайте.
----на 1 стакан молока добавляют 20 гр малинового сиропа, 50 гр мороженого, а также 1 ягоду малины. Все смешивают блендером. При этом мороженое кладут в последнюю очередь, а молоко предварительно охлаждают.
-----
Ice coffee.
Сварите очень крепкий кофе, остудите его в холодильнике. Также понадобится холодное молоко или сливки и несколько кубиков льда, мороженое по вкусу. Все ингредиенты положите в блендер и взбивайте на большой скорости в течение 20 секунд, пока лед не разобьется на мелкие кусочки. Налейте полученный напиток в охлажденные стаканы. Сверху положите шарик мороженого. Можно полить шоколадным сиропом. Подавать с соломинкой.
------------
Замороженный "Мокко".
4 чашки эспрессо, 4 ст. ложки шоколадного сиропа, 120 мл молока и небольшое количество льда хорошо взбить блендером, чтобы напиток получился однородным и пенистым.
-------------
Протрите 100 г клубники через мелкую терку и заморозьте в морозильнике. Приготовьте, остудите и тоже заморозьте в морозильнике 100 г кофе эспрессо. Взбейте 2 стакана сливок жирностью 35 % до слабой пенки, добавьте 3 ст. ложки сахарной пудры и тщательно перемешайте, добавьте 50 г фруктового ликера. Выберите прозрачные бокалы любой формы и размера. Замороженные клубнику и кофе измельчите. Выложите компоненты в бокалы в следующей последовательности: сливки, кофе, сливки, клубника, сливки. Украсьте кусочком шоколада.
Светлана Шупея
Светлана Шупея
87 640
Смешивание в блендере.
Для этих целей используется электрический блендер или миксер. Загрузку блендера рекомендуется начинать с фруктов (свежих или консервированных) , которые лучше предварительно нарезать небольшими ломтиками, - тогда консистенция будет более однородной, чем при использовании целых плодов. Далее следует наливать алкоголь. Лед кладут в последнюю очередь. Такой порядок обеспечивает свободное смешивание фруктов с алкогольными напитками и дает возможность льду постепенно таять и охлаждать смесь. В идеале составляющие коктейля нужно смешивать в блендере в течение как минимум 20 секунд. Это позволяет быть уверенным, что в нем не осталось слишком крупных кусков льда или фруктов, для удаления которых напиток придется процеживать.
Иногда лед может препятствовать свободному вращению ножа блендера. Тогда возникает натужное гудение и дребезжание. Перед очередным использованием блендера необходимо убедиться в его чистоте. Достаточно тщательно ополоснуть его горячей водой и насухо вытереть чистым полотенцем.

http://www.drink-drink.ru/statii/blenderparty.html пройди там много разных коктейлей выбери себе что тебе надо))))
я взбиваю сельдерей с базиликом и помидорами, добавляю пару капель оливкового масла и чуть красного перца. Бодрит не по человечески, главное базилика побольше положить и обязательно зеленого.

Похожие вопросы