Прочее кулинарное

В каком продукте много йода? Чем питатся, что бы избавится от йододиффицита?

Грецкие орехи и морская капуста, А вообще если кущать побольше морепродуктов то не только от йододифецита избавишься, но и от многих болезней избавишься.
НВ
Неля Волохова
765
Лучший ответ
Наиболее высокое содержание Йода в водорослях:
- в сухой ламинарии - 26-180 мг на 100 г продукта
- в сухой морской капусте - 200-220 мг на 100 г продукта
В морской рыбе и продуктах моря содержание Йода достигает 300-3000 мкг на 100г продукта.
Также источником Йода для человека являются: мясо, молоко, яйца, овощи.
В 1 кг овощей — 20 — 30 мкг йода, в 1 кг зерна — около 50 мкг, в 1 л молока — около 35 мкг, в 1 кг сыров, яиц, животных жиров — 35 мкг, в 1 кг рыбы — от 100 до 200 мкг йода (максимум).
треска (жаренная) (в принципе любая морская жаренная рыба, просто в треске йода больше)
свекла
морская капуста
салатные листья
йодированная соль
чеснок
В косточках одного яблока дневная норма йода
морепродукты богаты Йодом

Морепродукты

1. Морские водоросли. Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является ларминария, более известная под названием морская капуста. Ламинария - это крупная бурая водоросль, обитающая в морях бассейнов Тихого и Северного Ледовитого океанов. С древних времен народы, обитающие по их берегам, использовали ее как прекрасный пищевой продукт и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.

В ламинарии, в зависимости от вида и срока сбора, содержится 50-70,000 мкг % йода (в среднем 0,3 % от общей массы) . Йод содержится в соединениях с органическими веществами.

Особенностью ламинарии, кроме большой концентрации йода, является высокое содержание белковых биоактивных веществ природного происхождения (до 3 %), насчитывающих 23 аминокислоты. Морская капуста мягко, без взрывов и стрессов возвращает нашему организму прежнюю стойкость и бодрость, утраченные в условиях йодного дефицита.

Однако, чтобы набрать суточную дозу йода, необходимо съедать 100-200 г ламинарии в день, что более реально для жителей Японии или Кореи, но, к сожалению, сложно для большинства жителей России.

2. Рыба: сельдь, камбала, треска, палтус, морской окунь, тунец, лосось.

В морской рыбе содержится около 70 мкг% йода, а в печени трески - до 800 мкг%. Употребление всего лишь 180 г трески покроет суточную потребность организма в йоде. Очень много этого микроэлемента в рыбьем жире. Количество йода в рыбьем жире может достигать 770 мг. Дети, которым родители вводили его в рацион, предохранялись не только от рахита, но и от дефицита йода.

3. Гребешки, крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы.
Катя Самсонова
Катя Самсонова
32 365
по осени-хурма
в морской капусте,
или купи Йодомарин или Йод-Актив и не ломай голову
СМ
Сауле Мусина
16 198
Морская и квашенная капуста.
МВ
Марина В
10 622
В зеленых грецких орехах, морской капусте
Татьяна Марусина из орехов варят варенье или прокручивают с сахаром
москую капустку кушайте каждый день грамм по 100) и все будет хорошо)
По вкусу конечно на любителя, но: совет
не покупайте в консервных банках, (вкус ужасный) ) лучше в любом магазине, на развес, где капуста и морковка по -корейски всякая, спаржа и т д. Йода в ней дофигища

вот, гляньте
http://www.lamidan.ru/ProsAndContres.html
в Морской капусте оч много йода. Так же, в ней мало калорий. Она полезная, вкусная.. как Вам она?
морская капуста, хурма
морская капуста
орепродукты, йодированая соль, витамины.
меня мама морской капустой кормила, а сейчас я йодомарин пью
в рыбе!
Кресс-салат!
Фейоа и варенье из него