Прочее кулинарное

Вы любите фасоль?

Тамара Бобер
Тамара Бобер
84 733
люблю-люблю-люблю!
СФ
Снежана Федосимова
581
Лучший ответ
Люблю.
И соЛ и фасоЛ... люблю)))
Только в салате из сыра и сухарей)))
в любом виде
да, любом виде
(суп, постный борщ, винегрет, тушеная фасоль с томатом , +в салаты )
фасоль "пинто" /пестрая, белая .
это вкусно, если правильно приготовить :
Одна из основных причин, по которым люди часто избегают включать в свой постоянный рацион горох и другие бобовые – длительность приготовления и проблемы с перевариванием. После плотной бобовой трапезы нередко возникают ощущение тяжести в желудке и метеоризм. Причина неприятностей – присутствие в бобовых олигосахаридов, которые очень трудно растворяются в воде и желудочном соке. Бобовые нуждаются в длительном вымачивании перед готовкой, что делает их более мягкими. Сухой нут, как и остальные бобовые, следует не меньше чем за 12 часов до варки замочить в воде, после чего варить около 1,5 часов.
Однако время предварительной подготовки можно сократить до 4 часов, если каждые полтора-два часа менять воду и промывать зерна под струей проточной воды. После того, как бобовые поварятся в кипящей воде 5-7 минут, следует снова промыть их в дуршлаге и залить кипятком. Этот способ позволяет удалить большинство компонентов, вызывающих образование газов и нарушающих работу кишечника. Полезные же вещества вроде клетчатки и железа сохраняются. Не стоит солить воду до того, как бобовые будут готовы, а также добавлять различные приправы: все это затрудняет размягчение зерен. http://beautyinfo.com.ua/m0c3i222.html
++ если вариться фасоль НЕ добавлять холодную воду (ф. станет жесткой ) только кипяток .
Angel Батырбай
Angel Батырбай
22 695
Борщ с фасолью,
Оксана Жукова
Оксана Жукова
21 515
да очень, люблю ее как стручковую так и в бобах. нравится и фасолевый суп, и тушеная фасоль, и просто фасоль в томате
люблю в супчике сырном
Ля, си, до, ре.. . тоже люблю.. . Всё таки музыкалку с отличием закончила...
Super Kykolka
Super Kykolka
12 771
в супе, в винегрет добавить тоже неплохо, паштет тоже можно из нее сообразить
люблю :)))
смотря как и кем она приготовлена
даже очень!!!!
люблю
НЕлюблю... от неё пучит*(((