Вишню очистить, промыть, наполнить бутыль с широким горлышком, пересыпать сахаром ( на 1кг вишни-400 г сахара) , покрыть бутыль пергаментом (или тряпочкой) , поставить на солнце. Через несколько дней вишня пустит сок. Чтобы сок покрыл вишню, бутыль надо встряхивать время от времени. Когда сахар растворится - добавляете водку (самогон) до верху и оставляете ещё на несколько дней на солнце (может начать бродить, но ни чего страшного, дождитесь пока перебродит) . Теперь процедите, закройте крышкой и в погреб, или холодильник ( а пока охлаждается – быстренько накрываем на стол ))))))). Ещё можно соединить вишню с крыжовником или смородиной.
