Настойка корней на водке ( Родиола, женьшень и т. д) чем отличаются от других форм

Я сейчас скажу банальность, ты не пугайся. Некоторые вещества не могут в воде раствориться, а в спирте - могут. Например, подумай, как бы ты из растения стал "вытаскивать" активное вещество, растворённое в жире? Водой не сможешь, а вот спиртом сможешь.

именно водка, а не спирт. так как спирт обжигает срезы корней и вещества плохо выходят.
а на водке настоять - самое то.
на воде никто не настаивает, разве что для того что бы сгнило, и развилась сенная палочка. Это сильное средство, но очень мерзко пахнущее. Его лучге принимать в виде ветома, а растения половать в виде фитопа.
В воде ЗАВАРИВАЮТ. Но спирт в полвинном разведении лучше извлекает масла.

Бывают идиоты, которые в баню приносят растительные масла, наливают в воду и плещут на камни, и они там горят. Правильнее масло растворить в спирту, а его уже разводить в ковше для парной

Что реально не можешь понять?
А ничего, что корни растений предназначены как раз для того чтобы НЕ отдавать полезные вещества, а выбирать их из земли вместе с водой.
Ну поместишь ты корень в воду, он будет её втягивать до насыщения, а потом начнет гнить, так как у него нет доступа к кислороду для прорастания.
И второе - водка в любом случае намного более сильный растворитель чем вода.
Конечно соляная, серная кислота. ацетон еще более сильные, но тут палка о двух концах - нам нужно максимально извлечь полезные вещества, но при этом доставить их в организм без особого вреда для него. Водка лучший компромисс для этого.