Ничего сложного, главное соблюдать основные принципы: понминают блюдами из зерна (символ вечной жизни) и сладким: изюм, мед и т. д. (смивол того, чтобы в иной жизни было хорошо) . В конце поминального стола вкушали кисель, сейчас заменили на компот. Спиртным не поминают, считается, что душа усопшего горит. Однако, кагор не запрещается. Можно выпить самому, одному, чтобы заглушить свою боль от утраты (отсюда обычай - не чокаться) .
Между блинами и компотом - все, что угодно, хорошо бы блюда, которые любил усопший, выпечка и т. д. Конежно же, не забудте учесть на какой день попадают поминки: постный или обычный.
Кутья: отварной теплый рис (не солить) +предварительно замоченный изюм, все перемешать. Можно добавть немного меда, точные пропорции совсем не обязательно. Её обычно берут в церковь и на кладбище.
Прочее кулинарное
Подскажите рецепты блюд,которые обычно делают на поминки(христианство)?
Кутья-отварной рис, с изюмом и курагой, лапша из курицы, кисель, блины, сладости и булки. И только ложками. Также можно за помин души водку, а иногда то вино или пиво, какое нравилось покойнику или покойнице. Например, наливка.
Делают кутью и блины. Кутья это каша с изюмом (рисовая).
кутью делают - это сладкая рисовая каша с изюмом и курагой
Обязательно делают куринный супчик с лапшой.
Ну а остальное на усмотрение хозяев. Только на чстол некладут вилки и ножи, все едят ложками.
Обязательно делают куринный супчик с лапшой.
Ну а остальное на усмотрение хозяев. Только на чстол некладут вилки и ножи, все едят ложками.
Помимо вышесказанной кутьи, блинов и киселя:
Обязательно 3 каши, любых, хотя бы понемногу; 2 супа - щи и куриная лапша, рыба жареная, второе - без разницы, котлеты гуляш и т. п. Компот только из сухофруктов, никаких свежих ягод. Папа умер на Рождество, поминки всегда в пост, готовлю все это же без мяса, заменяю грибами, борщ с килькой в томате. На второе - солянку грибно-овощную. блины постные - вода и растительное масло, мука. Получаются ажурные, как оренбургский платок. Главное - с добром готовить. Еду на кладбище БРАТЬ НЕЛЬЗЯ.
Обязательно 3 каши, любых, хотя бы понемногу; 2 супа - щи и куриная лапша, рыба жареная, второе - без разницы, котлеты гуляш и т. п. Компот только из сухофруктов, никаких свежих ягод. Папа умер на Рождество, поминки всегда в пост, готовлю все это же без мяса, заменяю грибами, борщ с килькой в томате. На второе - солянку грибно-овощную. блины постные - вода и растительное масло, мука. Получаются ажурные, как оренбургский платок. Главное - с добром готовить. Еду на кладбище БРАТЬ НЕЛЬЗЯ.
Главное надо учесть постный день или нет и в соответствии с этим расчитывать меню мясное, рыба, грибы или же вообще без мяса и рыбы.
Кутья, блины и несладкий кисель - это то что советуют попы обязательно приготовить. Остальное на усмотрение - но блюда не должны быть украшены - просто аккуратно разложены.
Кутья, блины, пирог с рыбой (тоже всегда делают) . Конфеты мелкие детям раздают
присоединяюсь к маринеZ, только кутья - это не каша, а просто отварной рис, как для курици и в него потом добавляют РАЗМОЧЕННЫЙ рис, а еще обязателен кисель
В принципе вс стандартно: оливье, селедку разделывают и нарезают, а там уже кто что хочет
Кутья, домашняя лапша, пироги, только вилки не подавайте к столу, - на поминки едят только ложками
Кутья в обязательном порядке, блины, компот, борщ или лапшу из корочки, пюре котлета либо гуляшь печенье конфеты можно сваренные яички лепешки пресные
Похожие вопросы
- подскажите рецепт блюда которое можно быстро приготовить и удивить всех !!!
- Подскажите рецепты блюд которые можно при желчекаменной болезни Очень прошу вас без шуток и тупых ответов
- подскажите рецепт соуса, который обычно к шашлыку подают
- А подскажите рецепты соусов которые вы делаете, пожалуйста!
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд, которые можно при ГВ
- Какое ваше фирменное блюдо?которое вы делаете только по праздникам?как вы его делаете? поделитесь:)))
- Готовка) Подскажите рецепты блюд с фунчозой, которые сами делали и могли бы посветовать)
- Подскажите рецепты блюд из тыквы.
- Есть блюда, которые должны быть на поминках?
- нужны рецепты блюд ,которые можно есть во время великого поста