Подскажите рецепты блюд из тыквы.

Печеная тыква целиком
Небольшую тыкву проткнуть несколько раз длинной спицей. Запекать в духовке при 190 гр С/Gas 5 1 1/4 - 1 1/2 часа, до мягкости. Вытащить из духовки и дать остыть около 10 мин. Аккуратно, чтобы не обжечься, отрезать верхушку, вычистить семена и волокна и использовать мякоть в любых рецептах, как, например, тыквенный суп. А оставшаяся выскобленная тыква может послужить контейнером для супа или гуляша
Оладьи с тыквой
Смешать 1 ст кефира с 1 взбитым яйцом, солью, 250 гр муки и добавить 150 гр тыквы, натертой на крупной терке, все тщательно перемешать. Тесто класть ложкой на разогретую, политую маслом сковороду и обжаривать с двух сторон. Подавать горячими или холодными.

Просто возьмите прекрутите на мясорубке тыкву, сколько получиться, столько добавьте сахара и один лимон, все перемешайте, очень вкусно. Я ещ врила варенье из тыквы : натерла на терке, добавила столько же сахара, поварила20 минут, затем добавила один лимон и один апельсин со шкурками, прокрутила на мясорубке, поварила еще 20 мин. Очень вкусне варенье как повидло и запах ароматный, даже не подумаешь, что это из тыквы.

Можно тикву использовать как гарнир к мясу. Нарезать тикву полосками, размером со средний огурчик, посолить, поперчить. Сделать лизон из яйца и крохмала, обмакивать и жарить на хорошо разогретой сковороде. Подавать можно с чесночной приправой: натертий чеснок, горчица, немного меда и сок лимона. Приятного апетита!!!

манты с тыквой. очень вкусно