подскажите рецепт блюда которое можно быстро приготовить и удивить всех !!!

берете рыбу среднюю, на сковорду наливаете немного растительного масла лучше оливкового, добавляете немного воды, кладете целиком рыбу, натираете на терке свежий имбирь и посыпаете рыбы и сверху кладете лук колечками, посолили, поперчили закрыли крышкой через 10 минут рыбы готова, очень вкусно с имбирем получается, она не жарится, а получается как бы паровая

Выпекаете заварные пирожные. Начинка - сливочное масло с тертым сыром, сверху - растопленое масло - кисточкой и посыпать тертым сыром. Можно заменить творогом с чесноком и зеленью. Все ждут сладкого вкуса, а тут... Возможны варианты, все зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!

бараньи яйца в молочном соусе
а если серьезно-зайдите на www.koolinar.ru
там с фотками здоровские рецепты

smotyra kakie prodykti i na kakyu temy bludo, salat, syp ili vtoroe, mozhno i desertom ydivit

Куриные сердечки в сметане *
Ингредиенты:
500 г куриных сердечек, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г сметаны, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление
Сердечки вымыть и предварительно отварить 40—50 минут в подсоленной воде с лавровым листом.
Откинуть на дуршлаг, положить на сковороду с маслом, обжарить 10 минут, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить еще 5 минут.
Ввести сметану, поперчить, потушить 5—7 минут.

.

Биточки, запеченные в сметане **
Ингредиенты:
500-600 г куриных грудок или филе курицы, 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан панировочных сухарей, 3 ст. ложки сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление
Мясо подготовить, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Фарш разделить на шарики, положить на смазанный противень и раскатать плоские лепешки.
Грибы мелко порубить и обжарить. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.
Соединить грибы и лук, добавить 1 ст. ложку сметаны, перемешать, положить на середину куриных лепешек, сверху посыпать сухарями и полить сметаной, смешанной с яйцом.
Запечь в духовке.

Нужно хотя бы элементарно уметь готовить, даже яичницу можно испортить. Берешь все овощи которые есть в холодильнике нарезаешь, +лук по вкусу, пассивируешь (обжариваешь на подсолнечном масле) , солишь и перчишь, добавляешь 2-3 яйца на объём овощей =)) накрываешь крышкой доводишь до готовности

пирог"загадка" дожевое тесто разложи на протвине как под ватрушку. в середину положи много жареного лука (600гр. ) края приподними и залей заливкой (майонез 200гр. и 2 яичка). и выпекай до готовности. никто не догадается что там лук

Вафельные ленивые ватрушки.

Я беру два вафельных коржа и между ними кладу заранее приготовленную начинку. Начинка может быть какая угодно. О разнообразии чуть позже. 200-250 г жирного творога смешиваю с сахаром и одним взбитым яйцом. Добавляю в фарш чайную ложку муки, если творог мокрый. Это поможет начинку сделать гуще. Чуточку соли. Все мешаю и намазываю корж, сверху накрываю другим коржем, слегка придавливаю. Обмакиваю во взбитое сырое яйцо и тут же в муку с одной стороны, потом с другой – то же самое. Получилась такая большая закрытая ватрушка. На разогретую сковороду наливаю растительное масло и быстро обжариваю с обеих сторон до золотистой корочки. Все составляющие вполне готовы к употреблению, только яйцо должно «схватиться» . В общей сложности нужно минут пять, чтобы ватрушка была готова. Получается очень нежное новое блюдо к чаю.

Теперь о разнообразии начинок. Если взять мясную начинку – получится ленивый чебурек. Понятно, что мясной фарш с луком должен быть уже полностью готов и прожарен заранее.

Если взять тертый острый сыр или брынзу – получится хачапури. Если размять пару бананов и добавить в них щепотку корицы – фруктовая ватрушка. Если же в качестве начинки использовать картофельное пюре с разными добавками – жареным луком, кусочками соленого перца, грибочков – назовем новое блюдо плациндой.

Я добавляю в качестве начинки и разные каши, замороженные или свежие вишню и клюкву. Делаю полностью грибную начинку. Рис с вареным яйцом. Гречку с зеленым луком. Вареное морковное пюре. Тушеную капусту с грибами или кусочками рыбы. Перечислять можно долго – суть ясна: любая начинка, которая идет в пирожки, с таким же успехом и по той же схеме пойдет на приготовление ленивого вафельного пирога.

Самый главный плюс этого блюда – быстрота приготовления. Особенно, если начинка уже готова. Второй плюс – необычность подачи. И третий – нежнейший вкус.

Есть здесь одно «подводное течение» . Если начинка очень сочная (свежие фрукты) , я беру по два коржа с каждой стороны. Скрепляю их между собой взбитым белком. (Кладу фруктовую начинку на два коржа и накрываю опять же двумя вафельными коржами. ) Если, к примеру, вишневый тортик есть сразу же – можно обойтись и одним коржом, но со временем вишня пускает сок, и вафельный корж размокает.

Вафельные коржи можно использовать для приготовления закусочных тортов. В этом случае я их не обжариваю, а складываю как обычные коржи, обильно смазывая любой начинкой или кремом, слегка придавливаю и даю пропитаться. Украшаю в зависимости от повода и фантазии. Очень оригинальное блюдо.

Попробуйте приготовить. Понравится! В следующий раз не пройдете мимо упаковки вафельных коржей в супермаркете. Хранятся они долго, у меня всегда есть в запасе. Смелее к плите!

Омлет по неаполитански!

Сырные пряные рулетики!

берем нарезку сыра - какой вам больше по вкусу.
в миску выдавливаем творог
творог мешаем с нарезанной зеленью, солим перчим.
мажем на нарезку, сворачиваем рулончик, нарезаем кружками

кириешки залить галиной бланкой ))) быстро и все удивятся