Какие блюда можно приготовить из молока? Напишите, пожалуйста, рецептики!

Куриные голени с молоком:

Необходимо: голени куриные, молоко, сыр, слоеное тесто (готовое) , шприц медицинский
Способ приготовления: каждую куриную голень посолить, посыпать приправами, через шприц в мясо ввести молоко. Под кожу положить кусочек сыра. Потом каждую ножку закатать с тесто, чтобы осталась только косточка. Помазать маслом и в духовку минут на 30. До образования зо-лотой корочки. Готово

Гаше из рыбы.
Рыба пресноводная или морская 300 г, яйца 2 шт. , молоко 150 г, сухари 25 г, масло расти-тельное 50 г, чеснок 2 г, перец, соль по вкусу.
Приготовление: Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать небольшими ломтиками и уложить на смазанный маслом противень, посолить и поперчить.
Яйца взбить с молоком, добавить мелкорубленый чеснок, молотые сухари (масса не должна быть слишком густой) . Залить рыбу полученной массой, сбрызнуть сверху маслом и запечь в духовке.

Картошка с фаршем в молоке:
Картошку нарезаешь тонкими кольцами. Блюдо смазываешь сливочным маслом, туда кар-тошку 1 слой, потом фарш, какой-нибудь приправки, лучок, потом 2 слой картошки. Сверху на-тертый сыр и майонез. Заливаешь молоком (примерно на половину заполняешь картошку) , на-крываешь фольгой либо спец. бумагой и в микроволновку примерно на 30-40 минут

Шоколадная манная каша.
Рассчитано на 4 порции
1 стакан манной крупы, 1 чайная ложка какао-порошка, 3 стакана молока, 3 стак. воды, немного соли, имбирь или корица (на кончике ножа) .
Смешайте манную крупу с какао. Доведите подсоленную смесь молока с водой до кипе-ния, всыпьте туда крупу при постоянном перемешивании и варите на малом огне примерно 5 минут, все время перемешивая. За минуту до готовности всыпьте пряности и перемешайте. Можно тогда же добавить 2-3 столовых ложки изюма. Есть горячей с маслом или залить холод-ным густым компотом (киселем) - это так называемая гурьевская каша.

Коктейль "ОЛЯ-ЛЯ":
Молоко 1-2 ст. , мороженое 1 шт. , вишня 8 шт. , клубника 4 шт. , варенье брусничное, банан 1 шт.
Приготовление: Все продукты перемешать и взбить миксером до появления пены, разлить по емкостям, а сверху украсить фруктами.

Коктейль молочный:
2 ст. ложки мелко наколотого льда, 2/3 стакана молока, 1/2 чашки воды, 1/2 стакана сахара, 5 чайных ложек какао, 1 яйцо.
Приготовление: Воду вскипятить с сахаром и какао. Все взбить венчиком или в миксере и раз-лить в стаканчики.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты: 3 апельсина
1 литр молока
сахар 3 ст. л

Инструкции:

Апельсины выжать в соковыжималке.
Полученнную жидкость поместить в глубокую посуду, добавить 1 литр молока и 3 ст. л сахара.
Взбить миксером в течении 4-5 мин.
Употреблять сразу после приготовления

или вот ещё

Шоколадный коктейль
Для 4 порций, 300 ккал.
150 г сливок, 700 мл нежирного молока, 2 свежих яичных желтка, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. растворимого кофе, 2-4 ст. л. фруктозы, 2 мт. л. тертого шоколада.
Хорошо взбить сливки.
Все оставшиеся компоненты перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы.
В каждый бокал осторожно добавить по 1 ч. л. взбитых сливок, посыпать сверху тертым шоколадом.

блины пироги просто лепешки из теста напечь

кисель молочный с крахмалом

Можно домашний кефир, а можно домашнюю простоквашу. Мне очень все это нравится, необычайно свежо и вкусно. И, самое главное, без химии и консервантов!
Кефир. Кипятим молоко, переливаем в баночку. Остужаем, до такой температуры, чтобы палец терпел, и кладем закваску ( сметана любая) . На литр молока- 2 ст. л. Перемешиваем, укутываем, оставляем. Если тепло, то примерно через час открыть, посмотреть. Увидите, что загустело-убирайте в холодильник. Хранится очень долго, до 2 недель.
А простокваша очень просто. Вскипятите молоко и оставьте в тепле, лучше это делать на ночь. Утром простокваша готова. Убирайте в холодильник. Летом-самое то!

Можно приготовить все виды каши :)

такой интересный вопрос.. . а кроме молока у вас ещё что-нибудь есть?)

запеканку) ) понадобится макароны, молоко, сыр, яйца)))