Известнейший русский учёный, первый русский академик Михайло Васильевич Ломоносов в 1763 году при подготовке экспедиции для проверки северного мореходного пути из России в Китай и Индию изготовил концентрат сухого супа со специями. Ломоносовский суповой концентрат достиг края Российской Империи, прошёл Берингов пролив и достиг берегов Камчатки.
В 1856 году Юстас Либих изобрёл первый концентрат для приготовления бульона. В 1886 году Юлиус Магги значительно улучшил и удешевил производство быстрорастворимых концентратов, а последующие войны и нарастающий ритм жизни сделал их привычным ингредиентом приготовления пищи при острой нехватке времени.
Консервы традиционно считаются нездоровой пищей, продуктом-заменителем, и отчасти это правда. Нельзя ради удобства употребления заменять нормальную пищу консервированной, лишённой очень многих веществ, содержащихся в свежих продуктах. Консервы предназначены в первую очередь для аварийных случаев, когда сохранить и приготовить обычную еду нет возможности. Сфера применения очень широкая – от банальных бытовых запасов «на всякий случай» и еды туристов до стратегических армейских запасов или государственных резервов, в которых находится несколько миллионов тонн консервированных продуктов.
Прочее кулинарное
Вредны ли бульонные кубики?
в европе к порошкам с тридцатых лет адаптировались организмы . да и медицына подберает компонент к организму чтоб пополнить чего не хватает. у нас страшнее сейчас конфеты и печиво в него добавляют химическую сладость . в нидерландах позволено не выше 0.2% а у нас 28% потому вам не все равно что угробит вашу поджелудочную и печень? конфета или суповой порошок
естественно! чистый яд и удар и конец желудку! серьезно, лучше не кушать. химия одна
В Европе - да! в России почему то -нет!
да они очень вредные так как в них очень большое содержание заменителя вкуса!
если их грызть то да
конечно, вредны - и вообще все мсные бульоны вредны, а в кубиках еще тьма химии
Гузель Гайнуллина
Все бульоны вредны? А как же куриный бульон для больных?
Луна
куриный бульон дл больных - это один из мифов, так же, как черна икра - тяжело перевариваются и почки должны хорошо работать
Не покупаю их!
Похожие вопросы
- Когда в России появились бульонные кубики?
- Кто изобрел бульонный кубик, и каков процесс его производства. . так ли он вреден как о нем говорят?
- А бульонные кубики МАГГИ полезны или вредны? и сколько в день можно употреблять?
- Куриные бульонные кубики магги. вредны ли они для здоровья?
- В СССР тоже были супы-концентраты в пачках, бульонные кубики, чипсы, кисели, почему они не признавались вредными?
- в продаже появились бульонные кубики для ухи, во дела. Уже и рыба на рыбалке не нужна? Как вам пикник с кубиками?
- А вы используете при приготовлении еды бульонные кубики?
- Почему бульонный кубик называется Галина Бланка?
- Как объяснить девушке-блондинке, что горячо любимые ей бульонные кубики Галина Бланка на самом деле параллелепипеды ?
- Используете ли вы в приготовлении бульонные кубики и всякие приправы типо "на второе"?