Прочее кулинарное

кто готовит вкусные омлеты(только свой рецепт) поделитесь ?

Виктория Конон
Виктория Конон
46 687
Омлет с помидорами и грудинкой.

Ломтики копченой грудинки обжарить с обеих сторон и посыпать кориандром, затем на этом же жире обжарить кружочки помидоров. Взбить миксером яйца с мукой и сливками, посолить, поперчить и быстро вылить смесь в сковороду на помидоры и грудинку.
После этого оставить плотно накрытую крышкой сковороду на очень маленьком огне. Через 5 мин омлет будет готов.
Подать с зеленью петрушки.

4 яйца, 100 г нежирной грудинки, 50 г сливок, 1 ст. ложка муки, 2 средних крепких помидора, зелень петрушки, щепотка молотых семян кориандра, соль, перец.

Приятного аппетита!! !
Ольга Парчук
Ольга Парчук
72 553
размешать яйца до однородного желтого цвета, посолить ( в кружке) . поджарить помидоры, залить их яйцами. Жарить с двух сторон
Яйца взбить со сливками. посолить, добавить измельченную зелень укропа, отварные не очень мелко резанные креветки. Массу аккуратно перемешать, вылить в силиконовые формы для кексов, запечь в духовке.

Я выпекаю в формах для маффинов. получаются омлетики с отверстием внутри. пр подаче я ложу туда ломтик помидора и веточку укропа. Можно посыпать еще сверху мелко тертым сыром, когда омлеты еще горячие.
Alua Jansakova
Alua Jansakova
8 986
Взбиваю яйца с майонезом, солю, добавляю нарезанную кубиками колбасу (ветчину) , сыр колбасный, зелень. Обжариваю помидоры (кружочками) на сковороде и заливаю смесью. Народ такой омлет съедает и тарелку облизывает!
Завтрак холостяка: лук, помидор, яйца взбитые, кетчуп, майонез, кусок свинины!!!