Самое полезное - прямо из-под коровы, либо охлаждённое (не все любят тёплое парное молоко) , но не прошедшее термообработку!
Из перечисленных - пастеризованное. Пастеризация - быстрый нагрев до 70-80 градусов, с последующим охлаждением - больше полезных веществ остаётся, а микроорганизмы, грибки успевают погибнуть.
Стерилизованное - это кипячёное, прошедшее теромообработку в 100 градусов и выше (в автоклаве, под повышенным давлением вода кипит при температуре >100 градусов) - оно не так полезно. Восстановленное - может быть из порошка. Нормализованное - жирность довели до нужной величины (читай, разбавили. В норме, жирность коровьего молока колеблется в пределах 3.2-4.5%. Чем меньше даёт корова молока, тем оно жирнее) .
Не все взрослые способны переваривать молоко. Не у всех для этого имеется нужный фермент в кишечнике. Если после приёма молока чувствуются неприятные ощущения, тяжесть, вздутие кишечника - лучше не пить молоко, а заменить его кисломолочными продуктами. Из того молока, что продают в магазине, лучше покупать пастеризованное, без добавления порошка. Срок хранения у такого молока не превышает 10 суток с момента разлива. Ультрапастеризованное, стерилизованное хранится по полгода и более, по вкусу уступает пастеризованному.
Прочее кулинарное
Какое молоко наиболее полезно (стерилизованное, пастеризованное, востановленное, из нормализованного молока)???
Пастеризованное.
Только парное!! ! Ни один компонент не потерян и очень легко усваивается организмом. После прохождения любой обработки часть компонентов теряется.
В стерилизованном появляются какие-то хорошие компоненты, а общеизвестных становится меньше
Парное бесспорно! только от домашней коровы, т. е. в которой вы уверены, что она ничем не больна )))
Думаю, домашнее...
я люблю домашнее из- под коровки
Грудное)
молоко из под любимой коровы для которой вы косите травку
стерилизованное, пастеризованное (!),нормализованное-полезно. Восстановленное-с добавлениями.
Похожие вопросы
- в чём отличие нормализованного молока от пастеризованного?
- "Молоко всем полезно" или "Молоко нужно только детям, млекопитающие не пьют молоко в взрослом возрасте". Чему верить?
- Как, на ваш взгляд, правильно и наиболее полезно для организма завтракать?
- чем полезно молоко? Я каждый день выпивают пол 1.5 литра молока (2.5 жирности) это полезно? Или нужно меньше
- Полезно ли молоко, сыр, сметана? Столько сейчас споров насчёт молока...
- домашний творог. поставила скисать молока для творога, в одной банке сыворотка отделилась... а в других банках молоко
- Чай с молоком или без молока лучше пить? Турки пьют без молока, русские, англичане, казахи с молоком пьют.
- вот есть рисовая каша на молоке, пшенная на молоке, а вот гречневую на молоке, не припомню, есть гречка с молоком
- Чем полезно молоко и чем не полезно?. .
- Полезно или вредно есть на завтрак кашу на молоке с творогом? ! Сочетаются ли эти продукты?!