Что можно приготовить из свеклы? Кроме как потушить или сварить на салат... Может есть какие салаты необычные и интересн

Салат из свеклы с мятой

Печеную свеклу очистить от кожи и нарезать соломкой. Смешать с мятой, медом, давленым чесноком, лимонным соком и охладить. Перемешать со сливками и сметаной.

400 г свеклы, 2 зубка чеснока, 10 листков мяты, ½ лимона, 1 ч. л. меда, 100 г сливок, 100 г сметаны

Салат со свеклой по-сербски

Отварить свеклу, очистить и натереть на терке. Репчатый лук нарубить и обжарить, пока не станет прозрачным. Всыпать в сковороду мелко порезанное мясо и обжарить до золотистого цвета лука. Посолить и поперчить. Выдавить в свеклу толченый с солью чеснок и перемешать с небольшим количеством майонеза. Отварить и натереть на терке яйца, посолить, смешать с рубленым зеленым луком.

В салатник выкладываются слои, смазанные майонезом: сначала мясо с репчатым луком, потом свекла с чесноком, а сверху натертые яйца с луком.

300 г свинины, 500 г свеклы, 200 г майонеза, 4 яйца, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, пучок лука

Котлеты свекольные попробуйте сделать.

Традиционный салат из свеклы с майонезом, и сельдь под шубой тоже, и еще винегрет

Самогон клёвый получается.

Мне нравится с салатной зеленью кубики свеклы и козий сыр или фета (брынза) + заправка масло-уксус. Интересное сочетание так же у свеклы (особенно оранжевой) , апельсина и запеченного фенхеля + горчичная заправка.

Капон макро
100 г корня сельдерея, 250 г зелёной фасоли, 250 г моркови, 250 г цветной капусты, 250 г свеклы, 250 г хлеба, 250 г отварной рыбы или рыбных консервов, 150 г майонеза, зелень, перец, соль.
Отварить по отдельности корень сельдерея, зелёную фасоль, морковь, цветную капусту, свеклу. На тарелку выложить слоями ломтики хлеба, один вид овощей, хлеб, другой вид овощей, пока не закончатся все овощи. Каждый ряд овощей посолить, поперчить. Последним положить на хлеб пюре из рыбы. Блюдо залить майонезом, смешанным с зеленью и соком шпината.

Отвари свеклу, измельчи ее в блендере, или на очень мелкой терке, смешай ее со сметаной и солью. А между тем, замочи листики желатина. Когда они набухнут, то в эту кремообразную массу ( понимаешь, что она должна быть не крутой!) , добавляешь желатин, оставляешь в формочке до полного застывания. Потом аккуратно формочку в горячую воду, ловко перевернули на тарелку и украсили свежими листиками зелени. Красота и вкуснота! И, на самом деле, не так долго, как я тут написала!

http://kuking.net/8_827.htm
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/svekla.shtml

Режите соломкой: морковь, свеклу. сырую картошку мясо по вашему вкусу, это все отдельно бланшируете 1-3 мин, даете остыть все вместе смешиваете+ обжаренный лук очень вкусно! Да если есть Алигатор можно все сделать на нем