Прочее кулинарное

Про какие блюда вы сказали бы : "О, это вкус детства!"

Елена Ершова
Елена Ершова
1 057
Печенье из теста на сметане (Сметанные лепешки)

2 стакана без верха муки
1/2 чайной ложки соды
3/4 стакана сахарного песка
1 стакан сметаны

Муку перемешать с содой и просеять. Охлажденную сметану взбить с сахаром, всыпать муку и замесить достаточно густое (но не крутое) тесто. Разделить его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом или выемкой вырезать кружки диаметром 6 см, сложить их по два, положить на противень, смазанный маслом, и посадить в горячую духовку. Выпекать при 200-210°С до легкого зарумянивания (10-13 мин) . Выпекать лучше в верхней части духовки - изделие быстрее зарумянится, и низ не сгорит. При желании охлажденное печенье можно разрезать по горизонтали на 2 половинки, прослоить джемом, конфитюром или шоколадной помадкой, а сверху покрыть шоколадной глазурью.

На заметку: по желанию тесто можно только посолить по вкусу, а сахара не класть совсем. Если нет сметаны, можно использовать кефир с добавлением 70-100 г растопленного маргарина; в этом случае в тесто нужно положить 1 чайную ложку соды.
Ниносик Гиоргадзе
Ниносик Гиоргадзе
79 240
Лучший ответ
фруктовое мороженое, тортик с маслянным кремом, и верите или нет, хочу столовских котлет из тех застойных времен!
драники....
Елена Брожаева
Елена Брожаева
74 629
Моя бабушка пекла очень вкусные рогалики с начинкой из розового варенья+толченные грецкие орехи.. . Я неоднократно пыталась испечь такие же, но не то...
Яна Иванова
Яна Иванова
57 655
Сахарная вата и шоколадное масло.
Диана Якуб
Диана Якуб
41 075
молочный коктейль..
манная каша, колбасный сыр
Na
Nastya
26 110
Про сдобную булочку с яблочным повидлом. В детстве я всегда их обожала. И про фруктовое мороженное. И про МАМИНЫ котлетки.
Голубцы, борщ - сама не готовлю, лень, а мама очень часто делала...
про манную кашу с клюквой и макароны с яйцом
торт "Птичье молоко",конфеты "Ассорти",пирожные корзиночки, молочный суп с лапшой, молочный коктель, мороженое"Лакомка" и ещё почему-то рыбный суп из баночки с лососем))))
вАреники с вишней
Эля Хасанова
Эля Хасанова
2 954
как ни странно -ЧЕРНАЯ ИКРА. Я ее последний раз в детстве ела :-(
пирожное "картошка", черная икра...
Манная каша (правда в мамином исполнении, без комочков, такая воздушая) с клубничным вареньем. Как ни странно, но я ее по сей день очень люблю.
сырники, ряженка и мандарины
вареники, винигрет, или рыбные котлеты
мандарины, сосиски, макароны, плов и ещё всякие вкусности)))))))))))))
Сладкий чай + бутерброд с докторской колбасой!
Я бы такие слава сказал, когда сново попробовал бы манку которую у нас делали в садике))
Пироженное эклер!
LL
Liza Levshina
344