Собираемся на природу(шашлыки),а я мясо с рыбой ни ем.Что можно еще вкусно запечь или в котле сварить и как?

помидоры, баклажаны, перцы -все нужно испечь (бросайте в огонь) печется бысто до 5 минут, потом очистите от кожуры, измельчите и добавьте соль и сливочное масло. Быстро и вкусно, и чеснок обязательно добавить

Груши вареные на шашлык

Груши варят с лавровым листом 15–30' в зависимости от сорта. Поливают сиропом и запекают на шампуре над углями. Дети бывают в восторге.

Баклажаны в рулетах с сыром (Casa e Cucina)

Нарезать баклажан вдоль пластинами толщиной 5 мм. Посолив, смазать их маслом и запечь на решетке 10 минут при 250° до румянца. Смешать тертый сыр с давленым чесноком и грецкими орехами, полить лимонным соком и маслом. Намазать сыром баклажаны и свернуть рулеты. Смазать сметаной и поставить в духовку запекаться на 10 минут. Залить сметаной и дать остыть. Перед подачей посыпать зеленью.

500 г баклажан, 100 г тертого сыра или брынзы, 50 г орехов, 4 зубка чеснока, ½ лимона, 200 г сметаны

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=gRTnaDaOl6A

Картофельные пампушки

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть или пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной массы. Подготовленную массу раскатать до толщины 2 см. Полученный слой теста нарезать ромбиками (или любыми другими фигурками) и обжарить. Готовые пампушки полить йогуртом с толченым чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем.

10 картофелин, 2 с. л. растительного масла, 4 с. л. муки, 1 яйцо

Czech kitchen - potato dumpling http://www.youtube.com/watch?v=WlIW5AweAtw

Сырные шарики

Растереть все, слепить шарики размером с куриное яйцо. Обваляв, в чем придется (как рубленый бекон, укроп или кукурузные хлопья) , запекать 20 минут при 200° в духовке или на шампуре над углями.

1 стакан сметаны, 200 г тертого сыра чеддер, 200 г сухарей, 1 с. л. сладкой паприки

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=c9yo7XVY4MQ&feature=related

Кабачки пополам, вынуть серединку, нафаршировать мелко натертой морковкой, смешанной с зеленью и сыром. В фольгу и запечь в углях.

Ещё кузнечиков запекают.

Овощи гриль, картофель в фольге и соус к нему сделать

Овощи-гриль, любые какие любите!!!

Очень вкусно запеченые помидоры и баклажаны (только не зезать, а целиком)!! ! А ообще любые овощи на шампура и в путь!!!

в фольгу баклажаны, картофель, приправы по вкусу, помидоры, сыр

в фольгу персики, помидоры, лук, баклажаны, травы приправы и на угли