Нужно супер эконом меню, в преддверии зарплаты, что готовить для семьи 6 человек?

Лапша быстрого приготовления)))

1.Картошечку пожарить
2.Капусту потушить (можно с колбасками. сосисками)
3.Борщ постный
4.пирожки или пиццу
5.Компотики или морс

Супы с кубиками мясо из бульона использовать на второе котлеты хорошо с подливой делать добавте в них хлебушка лучку тёртой картошечки и много выйдет запеканки разные

Из мясного недорогая печень, можно из 0,5 кг испечь печёночный торт (я плавленым сырком с чесноком и майонезом начиняла, можно морковью) . Утром каши, они недорогие. Суп из консервов рыбных консервов. Крупы, горох, макароны, картофель с овощными салатами. Меня здесь научили путассу жарить, она дешёвая, но вкусно, раньше только кошек кормила. Оладушки напечь. Я уже на месяц написала.

берете один окорочок отделяете от кости варите на косточках суп.. . мясо. . делаете котлетки или биточки или делите на три части и обжариваете в кляре
картофельные крокеты запеченные
--------------------------------------------------
картофель - 1 кг.
мука - 1-2 стакана
яйца (желтки) - 2 шт.
масло сливочное.
сыр тертый.
перец черный и майоран.
соль.

Картофель очистить, разрезать пополам и сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять, добавить муку, желтки, перец и майоран и тщательно размешать.
Из полученной массы сформировать маленькие шарики и сварить их в слегка кипящей подсоленной воде.

Луковая запеканка (голландская кухня)

500 г репчатого лука, 150-200 г белого хлеба, 1 яйцо, 2 стакана молока (или пополам молока и сливок) , 2 ст. ложки с горкой мелко нарезанного окорока, 1-2 ст. ложка тертого сыра, жир, соль и молотый черный перец по вкусу.
Некрупно нарезать лук, потушить до полуготовности и откинуть на сито. Форму смазать жиром. В 1 стакане молока смочить ломтики хлеба и выложить на дно формы, на них
выложить слой лука. Посыпать все окороком. Остальное молоко взбить с яйцами, посолить, поперчить и вылить в форму. Посыпать сыром и запекать 20 минут в духовке
Хычины по балкарски

Из бутылки минеральной воды и пшеничной муки замесить крутое тесто.
Приготовить фарш: отварить 4 картофелины, растолочь и смешать со 100-150 г плавленого сыра.
Из теста сделать кружочки, положить в центр фарш, защипнуть шариками и вновь тонко раскатать. Жарить в жире.
Делали мы это. Ели с зеленью. Вкуснотища необыкновенная.

Геркулесовые оладьи.
1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес" запарить 1 стаканом кипятка и настоять 10-15 минут. Пока хлопья настаиваются, мелко порезать 1 крупную луковицу и раскрошить 1 бульонный кубик.
Добавить лук и бульон в массу и всё тщательно размять и перемешать. Добавить 2 сырых куриных яйца. Выпекать на растительном масле как обычные оладьи.

Манные оладушки
Сварите крутую и сладкую манную кашу, чтобы резалась ножом. Порежьте на куски, обмакните в яйцо, затем в сухари и обжарьте на сковороде с растительным или сливочным маслом.
Если вы к этому блюду ещё и кисель клюквенный сварите, будет вообще сказочно.
Киселём можно просто запивать блюдо, а можно поливать в тарелке, как соусом

Картошки, картошки побольше

Если в городе (без своего огрода) то пожалуй всякие запеканки и супы-щи-борщи вегетарианские. А кудаж деваться-то!

Супы из кубиков вместо мяса.

супы, макароны по флотски, плов, картофельное пюре.

Мучное питательно и экономно: блины, пирожки, вареники. Обязательно варите супы - они очень сытны, сварите холодец. И... ходите в гости...

Кабачки, капуста, картофель ( тушу, жарю, запекаю, делаю котлетки и оладушки в сухарях, муке) Гречка с поджаркой из лука, моркови (грибы ещё в идеале) гречка с молоком, кефиром. Суповой набор куриный и суп и во второе мясо оставшееся добавить можно. Свежие салаты овощные. Если чуть мяса есть, то прекрасно сделать соус и побольше овощей в него (мяса самого чуть, а вкус и аромат супер) У меня такое однажды было на 2-м курсе, но мы не унывали, я фантазировала, он хвалил!; ) Счастливы были!!!