Прочее кулинарное

хочу приготовить пиццу,подскажите вкусный рецептик,и где лучше сделать в микроволновке или в духовке)))??

А вы приготовьте такую пиццу, не простую, а мексиканскую) )
Надо: кукурузные лепехи (типа тортийли) , свареный со шкурой картофель, острые и не очень перцы, не шибко тугоплавкий сыр, синий лук, чеснок, ореган, сальса из банки, какая-нибудь вкусная острая колбаса, типа чоризо.
Сначала обжариваем треть луковицы и треть груборубленной чоризы, минут пять-семь. Добавляем половину перцев и картошку, давим туда три-четыре зуба чеснока, сыплем ореган и готовим еще минут десять. Лепехи обмазываем оливковым маслом, на одну насыпаем тертого сыру, накрываем другой и пихаем в духовку, минут на 15-20. Несколько раз в течении этого времени придавливаем их чем-нибудь, чтобы они получились плоские, а не пузырястые. Намазываем сальсой, сверху укладываем наш "фарш", оставшиеся перцы и лук, засыпаем сыром, сверху кладем резанную кругляшами чоризу, опять пихаем в духовку, до готовности. Под конец можно насыпать зеленого луку. Кушаем с сальсой и со сметаной.
Натали Федулова
Натали Федулова
3 937
Лучший ответ
Тамарочка Наумова мне слова прикальнули из рецепта " ПИХАЕМ В ДУХОВКУ" и жарим до потери пульса)))))потом сверху обливаем сливками получается киндер сюрприз
1 стакан кефира, 2 неполных стакана муки, пол чайной ложки соды, соль.
Вот и всё,тесто готоо, начина любая на свой вкус и в духовку.
У меня вчера вот такая пицца получилась. Готовлю в духовке до образования румяной корочки.
Боюсь что разочарую Вас, но пицца это не шедевр кулинарного искусства а пища для нищих. Смысл пиццы прост, все что есть в холодильнике недоеденного (а в прошлых столетиях то что осталось после барской пирушки) измельчается и помещается на лепешку. Есть это холодным не очень приятно вот и придумали все это еще и подогреть, как говорится горячее сырым не бывает. Приятного аппетита
Мария Евстифеева вы думаете что америку для меня открыли????я это знаю,я же не писала что хочу приготовить шедевр....бесит когда отвечают не по существу!!!!
Конечно в духовке, а еще мне нравится пицца из слоеного теста. Понимаю, что такой быть не может, но так готовит моя мама!! ! Пальчики еще неделю облизываю после такой пиццы :))
в духовке конечно) я обычно делаю без всяких рецептов... на кусок теста накладываю все подряд... грибы, колбасу, лук, помидоры, укроп, огурцы, моркови немного... ну у кого какая фантазия и вкусы=))все это смешиваю с майонезом и сверху сыром тёртым=)
Elizaveta Lvova
Elizaveta Lvova
9 906
Мария Евстифеева а до какой темепературы разогреть духовку???и по времени сколько готовить??
я пиццу на бездрожжевом тесте делаю, и быстро и не очень калорийно, так: 1 ½ стакана муки
- 1 столовая ложка порошка для выпечки (разрыхлитель теста)
- ½ чайной ложки соли
- 100 мл воды
- 3-4 столовые ложки оливкового масла или подсолнечного

начинку какую хотите

по тесту и не скажешь что там нет дрожжей
АА
Айна Айна
1 883
в духовке на днях готовил пицу из слоеного теста купил теста положил в морозильник потом разогрел духовку протвень обмазал оливковым маслом тоже слегка нагрел раскатал тонкое ваше тесто обмаазал томатной пастой нарезал полукопченой колбасы мелко томаты короче сыр ну как обычно положил мелко нарезанные оливки украсил всякой зеленью базилик укроп петрушка специи по вкусу положил вобще изумительно получилось готовтье в духовке вкуснее получиться а бывает делаю еще пиццу за 3 минуты бреу батон разрезаю его вдоль и таким же быстрым способом кетчуп колбаса сыр и то что есть в холодильнике лажу потом закидываю в микроволновку
Мария Евстифеева про батон это самое то,зачем заморачиватся с тестом))))))))или бежать в магазин за ним,хлеб дома всегда есть)))))))))!!!
Купить в магазине 2-3 листа слоеного теста нарезать колбасу вареную либо мясо вареное грибы любые ананас помидоры кружочками все уложить сверху майонез, кетчуп или томат на все это натереть сыр и в духовку в духовке вкуснее
Тесто: 500г кефира, 2 яйца, сода, мука. Начинка: колбаса 300г, сыр 250г, помидоры свежие, огурцы маринованные (но и свежие подойдут) , лук (желательно большие головки, удобнее) , Маслины (по желанию)

В кастрюлю наливаем кефир, разбиваем 2 яйца, перемешиваем, добавляем чайную ложку соды (можно гашеную, можно нет) , добавляем 3 стакана муки. Тесто должно быть средней густоты, что бы текло! Противень смазываем маргарином и что бы не прилипало слегка обсыпать мукой. Выливаем тесто, распределяем по противню. На вылитый слой теста натираем на крупной терке колбасу, сверху нарезанный полу кольцами лук, далее тертый огурец, маслины нарезанные кольцами и сверху посыпается тертым сыром.

Готовим 30-40 минут в уже разогретой духовке 200-250 градуов
4 столовых ложек сметаны, 4 столовых ложек майонеза, 2 яйца, 9 столовых ложек муки ( без горки) . Тесто получиться как густая сметана, после выпечки тоненькое, а главное нежное. Смазать противень растит. маслом, выложить тесто и рукой распределить по всему протвеню ( примерно 5мм толщиной) . Сверху любимый набор продуктов, сделать полоски из кетчупа, между ними (полосками) полоски майонеза. Посыпать базиликом или орегано ( можно и то и другое вместе) . Сверху слой тертого сыра. И выпекать в духовке до румяной корочки. Очень быстро и вкусно!!!