Подскажите рецепт вкусного грибного соуса?

грибы отварить, мелко порезать, обжарить репчатый лук на растительном масле, грибы вместе с луком добавить в кипящий отвар от грибов, проварить, посолить, можно добавить специи по вкусу, муку поджарить на растительном масле (или сухой сковороде) до запаха каленого ореха, добавить в соус помешивая, довести до кипения.

да нет ничего вкуснее чем натуральные продукты.. . грибы (шампиньоны / маслята) - шампиньоны более ароматные. обжарить на масле с мелко-порезанным лучком, добавить сливок. чтобы бодяга была соусообразная - муку развести с холодной водой (до жидкого крема) и влить в бодягу с грибами и сливками. Довести до кипения, засыпать немного черного перца и укропа (другие специи плохо - перебивают аромат) . пару минут забодяжиться и бодяга готова.

муку не обязательно - зависит от того, какой густоты соус вы любите.

На 4 порции:
2 ст. ложки оливкового или растительного масла
750 г тонко нарезанных грибов
225 мл нежирных сливок
2 ст. ложки соевого соуса
450 г отваренных лингуини или фетгуччини
Разогрейте масло на сильном огне в сковороде диаметром

1. Разогрейте масло на сильном огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите грибы и жарьте, часто помешивая, 15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и жидкость не испарится.

2. Добавьте сливки и соевый соус; жарьте, постоянно помешивая, около 3 минут, пока соус несколько не уменьшится в объеме. Перед подачей на стол смешайте макароны с соусом.